Немає такої опції на клавіатурі. Як мені це запустити, я подумав, що це вбудована функція, і читаючи інші сторінки, які вони мають. Версія iOS - 7.1.2
Я думаю, що під "диктантом" він має на увазі ввімкнення кнопки мікрофона на клавіатурі, щоб він міг вводити текст, говорячи в мікрофон ... НЕ "говорити вибору", який змушує ipad читати текст вголос для вас.