Я ніколи, і я маю на увазі ніколи, навіть назад до "класичних" Mac O / S днів (повертаючись до системи 6) розділили диск на менші шматки.
Зростання продуктивності, ймовірно, стосувалося різних частин обертального диска швидше, ніж інших (EG швидше шукати сектори поблизу фізичного центру). Там можуть бути також деякі O / S приріст швидкості в деяких O / S, якщо ви тримаєте частини на різних розділах, хоча я не зовсім впевнений, як це було років.
Зазначене розділення диска має певні переваги, в основному, коли йдеться про резервне копіювання, тому що може бути простіше створити резервну копію всього одного диска, що дозволяє легко виключити ті речі, які ви не хочете або потребуєте. З іншого боку, більшість програм резервного копіювання дозволяють легко включати або виключати типи файлів залежно від місця розташування та кількох інших критеріїв.
Особисто я ніколи не турбувався з розділенням, як кілька разів я повинен був використовувати його я знайшов це обмеження на те, що я хотів або потрібно робити на комп'ютері. Іншими словами, я іноді вичерпав би кімнату на розділ "А" з великою кількістю залишених на інших розділах.
Існує нічого по суті неправильно з розділенням диска, але немає ніякої реальної необхідності (або вимоги), щоб зробити це з O / S X. І якщо немає необхідності / вимоги я йду з першим принципом хорошої техніки: "KISS" або Keep It Simple, Stupid ;-)
Що стосується другого питання, то я вважаю, що це залежить від наявності доступного резервного простору. Якщо у вас є достатньо місця для резервного копіювання, зробіть це і переформатуйте диск як один розділ, а потім відновіть те, що вам потрібно, на свіжий інсталяційний диск O / S і йдіть звідти.