Відповіді:
Я думаю, що коротка відповідь - ні.
TinkerTool - одна з найкращих утиліт для зміни способу відображення / поведінки вашої системи. Вони не мають жодних опцій для видалення рядків заголовків із програм взагалі, хоча є одна налаштування, щоб приховати заголовок вікон у програмі Quicktime X Player.
Більше відповідь буде для програм з відкритим кодом, ви могли б змінити код, що генерує інтерфейс користувача.