Відповіді:
iotop доступний у самій macOS / OS X.
Хоча iotop покладається на dtrace, і вам доведеться відключити SIP в таких системах, як El Capitan / Sierra для запуску dtrace.
Перевірте man iotop
параметри та виконайте iotop як корінь:
sudo iotop [-C] [-D|-o|-P] [-j|-Z] [-d device] [-f filename] [-m mount_point] [-t top] [interval [count]]