Відповіді:
Резервними копіями керує iTunes, вам не потрібно знати, де знаходяться фактичні файли (Це краса про речі Apple).
Щоб відновити резервну копію, підключіть свій iPad, клацніть правою кнопкою миші на бічній панелі iTunes та виберіть відновлення із резервної копії (Іноді це допомагає відновити з резервної копії двічі).