Я збирався пояснити це розробнику, який ледав, і підбирав значення за замовчуванням та заповнював вкладки під час створення свого додатка. Однак я спробував це на собі (створити новий проект програми iOS, відредагувати $AppName-Info.plistфайл та додати наступну нову рядок):

Ви можете бачити, що перший автоматичний варіант для Landscapeрежиму - це (left home button)означає, що розробнику довелося свідомо вибирати другий варіант, щоб він був правобічним, як у вашому додатку. Це підтримує здогадки стуфів, що це робиться тому, що більшість користувачів мають правильну руку.
На знімку екрана наведено варіанти для iPad. У iPhone такий же набір, за винятком другого, який відсутній.
AFAIK, Apple не виступає за використання конкретної орієнтації як за замовчуванням. Їх Керівництво щодо людського інтерфейсу iOS говорить лише про наступну орієнтацію
Запустіть додаток у підтримуваній орієнтації, незалежно від поточної орієнтації пристрою. Наприклад, якщо ваша програма чи програма для перегляду засобів масової інформації працює лише в пейзажному режимі, доцільно запустити додаток у пейзажному режимі, навіть якщо пристрій зараз знаходиться в портреті. Таким чином, якщо люди запускають вашу програму в портретному режимі, вони знають повертати пристрій до краєвидного зображення, щоб переглянути вміст.
Підтримуйте обидва варіанти орієнтації. Наприклад, якщо ваша програма працює лише в ландшафтному режимі, люди повинні мати можливість користуватися нею, чи тримає пристрій кнопкою «Головна» праворуч або ліворуч. І якщо люди повертають пристрій на 180 градусів під час використання програми, найкраще, якщо ви зможете відповісти, повернувши вміст на 180 градусів.
На iPad прагніть задовольнити очікування користувачів, маючи можливість працювати у всіх напрямках. Великий екран iPad пом’якшує бажання людей повертати пристрій у краєвид, щоб «побачити більше». Оскільки люди не приділяють багато уваги мінімальній рамці пристрою або розташуванню кнопки «Головна», вони не розглядають пристрій як орієнтацію за замовчуванням. Ця недостатня обізнаність щодо орієнтації програми за замовчуванням змушує людей очікувати, що програми добре працюватимуть у орієнтації пристрою, яку вони використовують. Наскільки це можливо, ваша програма повинна заохочувати людей взаємодіяти з iPad з будь-якої сторони, надаючи чудовий досвід у всіх напрямках.
Тож, як бачите, вони не виступають за якусь конкретну орієнтацію і закликають розробника підтримувати всі орієнтації. Переконайтесь також у цьому .
Однак ця технічна документація використовує приклад з кодом для програм, орієнтованих на право (тобто домашня кнопка праворуч). Отже, інше пояснення - крім власних нахилів розробника UX - це ефект копіювання-вставки :)