У Snow Leopard це вже не "Keyboard & Mouse", а "Keyboard". (Миша має власну панель уподобань.) Ви можете вибрати "Передній рядок" зі списку програм ліворуч, потім зніміть прапорець "Сховати та показати передній рядок" або переписати на іншу комбінацію клавіш.