Відповіді:
iTunesHelper запуститься, якщо ви відкриєте iTunes або зробите щось, що відкриє послугу iTunes.
Єдиний спосіб повністю відключити iTunesHelper - це…
/Applications/iTunes.app/Contents/MacOS/
iTunesHelper зараз не повинен запускатися автоматично.