Коли я повинен використовувати енергетичний гель?


12

Нещодавно я придбав кілька енергетичних гелевих пробірок (як премію за те, що я міг забрати монету з землі, перебуваючи на своєму велосипеді), і не знаю, що з ними робити. Я маю на увазі, вони, звичайно, їдять, але в більш глибокому розумінні;)

На якому типі їзди доцільно використовувати енергетичний гель посередині? Це залежить від тривалості їзди, або від складності / наскільки напруженої? Чи змінюється це залежно від здатності велосипедиста?

Якщо це доречно, мені 15, я починаю вчитися на більш високому рівні їзди на бруд / гірські велосипеди.


Як довго ти зазвичай їздиш на сеанс? На їзді до 3 або 4 годин я б не турбувався, але вони є компонентом харчування для їзди плюс 6 годин. Я розглядаю, як запустити їх раніше, ніж їхав раніше, ніж чекати, поки я вже виснажений. Не існує жорстких правил.
Кріс Х

1
@ChrisH - Я справді все ще новачок, тому досить рідко я їзжу більше двох годин за один раз.
Міфічний

Їжте перед поїздкою, і вам не потрібно буде багато, протягом лише 2 годин. Їжа напередодні ввечері також може зіграти велику роль у тому, як ви втомилися. Їсти його посередині після години та нічого не зашкодить.
Nate W

Відповіді:


16

Якщо ви їдете на прогулянку вранці, головним джерелом енергії вашого організму є глікоген, що зберігається в м’язах ніг, який надходить з їжі, яку ви їли на вечерю напередодні. (Є також печінковий глікоген, і ви можете спалювати жир, але це більш повільний процес.) Для більшості людей м'язового глікогену вистачає приблизно на 2 години безперервних, напружених вправ. Після того, як глікоген зберігається в певній м’язі, наприклад, м'язі ніг, він не може бути виведений з цього м’яза для використання деінде. (Печінковий глікоген можна подарувати іншим частинам тіла, яким це потрібно.) Ці дві години - це якщо ви справді весь час докладаєте максимум зусиль. Більшість їзди на велосипеді насправді не такі інтенсивні протягом довгих періодів часу - все-таки велосипед - це пристосований пристрій для підвищення працездатності вашого тіла.

Так що з точки зору енергії, доступної для виконання м'язових скорочень, зазвичай не потрібно нічого їсти, якщо їзда не дуже довга. Однак почати відчувати голод можна навіть тоді, коли у ваших ногах ще багато глікогену. Голодний призведе до неприємної їзди і може призвести до зниження працездатності, оскільки втома - складне явище, опосередковане неусвідомленими частинами центральної нервової системи. Так що в основному це просто те, що ви могли б подумати, грунтуючись на здоровому глузді: якщо ви голодні, їжте.

На дуже великих відстанях, де м’язовий глікоген загрожує виснаженням, ваш організм намагатиметься перейти на спалювання жиру, але це повільно, тож ви почнете відчувати себе так, ніби ви заїдаєтесь . У цій ситуації стає важливим не просто уникнути голоду, а забезпечити своє тіло деякою енергією, щоб він мав надію перетравитись досить швидко, щоб його можна було використовувати для натискання педалей. Якщо ви передбачаєте, що цей вид тривалої їзди, ви можете з'їсти якомога більше вуглеводів, починаючи ще до їзди, сподіваючись використати енергію. Однак ваш організм не дуже добре перетравлює їжу, коли ви займаєтесь фізичними вправами, і травлення вимагає часу. Ось чому люди часто приймають невеликі кількості вуглеводів, розкладених з часом.

Різні люди також відрізняються своєю здатністю обробляти їжу, під час фізичних вправ. Деякі люди барфують, якщо намагаються це зробити. Робіть все, що працює для вас.

Головні відмінності між GU та іншими продуктами на основі вуглеводів, такими як гранола, полягають у тому, що GU не потребує жуванні, а також він зручно упакований для використання під час бігу чи їзди на велосипеді. В основному GU - це глазур торта в зручній упаковці.

Здається, що за концепцією завантаження вуглецю є досить ґрунтовна наука, тобто вживання багато вуглеводів у день або дні до початку діяльності. Дослідження показали, що це збільшує продуктивність на досить значні суми. Можливо, це просто допомагає поповнити запаси глікогену. Маючи таку енергію, яка вже засвоюється і доступна як глікоген, це велика перемога. Харчування під час занять - у кращому випадку незначна користь у порівнянні.

І BTW, будь ласка, не схожий на багато гірських байкерів на моїй місцевій системі слідів і залишай свої обгортки GU на сліді!


Все добре і правдиво, +1 спеціально для точки без засмічення
Criggie

3
"В основному GU - це глазур торта в зручній упаковці." Не зовсім. Обмороження торта - сахароза, тоді як гелі - це переважно мальтодекстрин, часто з фруктозою або глюкозою. Всі вони дещо різні, хімічно: фруктоза та глюкоза є моносахаридами (одна «цукрова одиниця» на молекулу), тоді як сахароза - це дві одиниці цукру, а мальтодекстрин - приблизно від двох до двадцяти, залежно від рецептури.
Девід Річербі

+1: Велика скорочена версія «Великої книги», про яку я згадував ....
mattnz

2
Що таке "бонінг"? Я ще не дуже знайомий з усією термінологією :)
Mithical

@Mithrandir додав посилання на визначення словника як "бонкінг".
Григорій Речистов

5

Чудово, що ви експериментуєте з цими речами. Подача їжі та енергії, а також гідратація - це щось, над чим потрібно мати витривалість. Всі люди різні, і ви не можете знати, що працює, і ні, поки ви не спробували це. Однак у своєму теперішньому вигляді це питання потребує цілої (великої) книги про спортивне харчування, щоб отримати повну та корисну відповідь, тож ось початковий момент .....

Перше, що потрібно пам’ятати - це енергетичні гелі - це лише їжа. Вони розроблені для того, щоб певний вид їжі мав певні переваги перед іншими видами їжі. Маркетинг та упаковка розроблені, щоб переконати вас, що вони мають особливі повноваження, які ви отримаєте, споживаючи їх. Переважно це не так.

Виходячи з цього, я пропоную вам вивчити спортивне харчування та зрозуміти різницю між простими вуглеводами (цукрами), складними вуглеводами, білками і жирами, а також подивитися, коли ці різні види їжі найкорисніші. Отримавши базове розуміння, подивіться, де інженерні продукти, такі як гелі, порошки та батончики, стверджують, що вони надають перевагу реальним продуктам. Роблячи це, враховуйте, що ніхто не заробляє гроші, кажучи: «Бутерброд з сиром та банан так само добре, як гель у 10 доларів».

Якщо ви хочете отримати пряму відповідь про найкращий час для використання Гелів, невеликі кількості регулярно з початку їзди краще, ніж чекати, поки ви зголоднієте або не вистачить енергії.


5
Я просто хочу посилити думку про те, що вам не потрібен гель для харчування на велосипеді. Сушені або свіжі фрукти, банани, сирний бутерброд, солоне картопляне пюре на поліетиленовому пакеті тощо, є правильним вибором. Більше того, гелі можуть зробити ваш живіт біль або гірше, надавати проносний ефект. Спробуйте їх, якщо хочете, але є більше варіантів!
gaurwraith

@gaurwraith Ніхто не пропонує, що вам потрібні гелі. (Так само, як ви не пропонуєте, що нам потрібні альтернативи, які ви пропонуєте.)
Девід Річербі

@ Давид, оригінальне запитання трохи завантажене, оскільки це майже означає, що в якийсь момент вам потрібно взяти гель, наприклад, у мене ці гелі для їжі на своєму велосипеді, коли я їх беру? До сходження? середній підйом? У відповіді, яку ми коментуємо, є кілька хороших моментів щодо того, що гелі не чарівніші, ніж вуглеводи та солі, але інші відповіді привертають більше уваги, тому я зрозумів, що я даю тут своє зерно солі, оскільки воно близьке до того, що я відчуваю про гелі (я несу пара гелів в моїх поїздках, крім бананів і сухофруктів чи печива, але їх рідко їжте, вони є моїми запасними трубочками для харчування)
gaurwraith

@gaurwraith Мені це здається не завантаженим. Це просто говорить про те, що аскер виграв кілька гелів і хоче знати, що з ними робити.
Девід Річербі

3

Я здебільшого їзжу дорогою, тому моїм методом було використання гелю за 5 ~ 10 хвилин до великих зусиль. Це може бути плоский спринт або гідна оцінка, де я хочу перемогти свій піар.

У мене може бути гель на довгій квартирі, де просто нудно.

Упаковка каже, що ви повинні мати 2-3 гелі на годину, що занадто багато. Я мав би одну годину, а потім 1 годину, але на півгодини маю щось інше, як квадрат шоколаду, лоллі або куля блаженства.

Немає часу, коли їжа важливіша за безпеку.

тож для вас, я б запропонував гель після їзди протягом години, будь то біг по горі чи що завгодно, просто в момент, коли ви відчуваєте себе комфортно їздити однією рукою за бруски на хвилину. Якщо ви робите маршрути на гірських маршрутках під гору, просто підніміть їх, поки вас перевозять.


1
SIS трохи дозволеніші і кажуть 1-3 на годину. (Котрий я спочатку набрав як 103 на годину ...)
Девід Річербі

1
Якщо я виходжу на 12 годин, у мене можуть бути 2 або 3 гелю SIS, але я теж поїм. Довга квартира (а ще краще дуже ніжний спуск) - це сприятливий час поїсти фактичну їжу (наприклад, батончики / батончики гранола) залежно від ваших рукавичок.
Кріс Н

1

Один раз, коли я вважаю гелі корисними, якщо я одягаю рукавички з повним пальцем - вони легше потрапляють, ніж більшість справжньої їжі, і їх легше утримувати під час їзди (але я на краплях, у дорозі). Я все ще експериментую зі стратегіями харчування, враховуючи, що довга їзда може спалити більше ніж удвічі більше енергії, ніж людина може запасати глікоген.


Майте на увазі, що значну частину енергії доставляє жир, тому вуглеводи там не забезпечують 100% енергії, а лише для того, щоб уникнути висипу.
Гімлі

@Gimli абсолютно, але швидкість, на яку можна спалити жир, є досить низькою, мені недостатньо, щоб піднятися на пагорби після 180 км їзди. Гелі повинні допомогти, якщо зробити все правильно, але якщо коли-небудь буде час цукру, це все.
Кріс Н

0

Несіть його з собою на більш тривалих поїздках, але не як їжу, заплановану в, а просто для вживання в "надзвичайних ситуаціях" Гелі мають перевагу дуже швидко підвищувати рівень цукру в крові, що може бути корисно, якщо ви загрожуєте повністю бігти з м’язового глікогену і інакше б не вдалося їхати додому. Для нормальної закуски, як вам би припала 90-120 хвилин, щоб їхати на велосипеді гель, не так добре підходить, оскільки він занадто сильно підвищить рівень цукру в крові та знизить його через інсулін. Також гелі коштують дорого, і якщо ви не підштовхуєте свої межі витривалості, нормальнішою крупою або бананом стане кращим варіантом.


* знизую плечима * Я щойно купив пачку з 20 гелів по 0,70 фунта кожна. Будь-який вид пристойних батончиків із зернових коштуватиме принаймні стільки, і багато людей не люблять банани на атракціонах, тому що вони синяться і каламутні, а шкірка м'ясніша, ніж використана оболонка з гелем.
Девід Річербі

Хороший круповий батон і банан також будуть містити трохи клітковини, білка і крохмалю, гелі майже повністю цукор з невеликою кількістю крохмалю. В якості гелів я використовував лише ті, що від PowerBar, і вони (як їх крупа) дуже ефективні в порівнянні з іншими продуктами харчування для забезпечення енергією, але є одними з найдорожчих. За цю ціну я міг би отримати вдесятеро більше бананів, що достатньо (і imO смачніше) у 80% часу
Gimli

Куплені мною гелі були SIS; PowerBar здається і дорожчим, хоча містить приблизно однакову кількість енергії, незважаючи на те, що він значно менший (40 г проти 60 г). Звичайно, банани дешевші. Клітковина не має харчової цінності, і вона вам не потрібна під час занять спортом - вона вам потрібна у вашому раціоні в цілому, але це не те, для чого потрібне харчування на велосипеді. Гелі - це мальтодекстрин, який є дещо крохмальним, оскільки це полімер до 20 одиниць цукру, тоді як типові цукри - лише один (глюкоза, фруктоза) або два (сахароза).
Девід Річербі

У мене гелі SIS (мабуть, такі ж, як і @DavidRicherby). Вони на 1% цукру позначаються на етикетці харчування і насправді містять штучний підсолоджувач. Вони насправді призначені бути набагато нижчим ГІ, ніж цукристі закуски, які також мають своє місце.
Кріс Х

2
@David Richerby На початку їзди банан - банан. Зрештою, це гель для аромату банана в упаковці для шкіри з бананом.
Апарат
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.