Візьміть гострий ніж і виріжте нечітке коло або квадрат в один кінець булочки (не проблема, як це виглядає) - залежно від уподобань це може бути глибоко під кутом або досить неглибоко. Вийміть пробку хліба. Нахиляючи ніж до середини булочки, слід висунути його, якщо не спробувати кілька разів з протилежних сторін.
Візьміть ніж для масла і засуньте його в булочку. Оберніть руку навколо однієї сторони булочки і притисніть плоску сторону ножа до руки. Обертайте, відсуваючи хліб від центру, підперши рукою на зовнішню сторону булочки (зауважте, що ваша рука там допомагає запобігти розщепленню хліба. Це може бути не потрібно, якщо хліб м'який, якщо ви вже порізали глибоко, або якщо ви не заперечуєте, якщо це трохи розриває). Тепер у вас є порожня булочка з хот-догами.
Напевно, найпростіше додати в хот-дог соуси, які ви хочете спочатку (начинки можуть бути трохи складнішими залежно від того, наскільки вони сухі). коли ви засунете хот-дог, він змістить соуси і поширить їх до кінця вниз і назад. Ви можете бути досить щедрими з соусами, вони не просочуться, оскільки вони укладені в порожню булочку. Насухові начинки, які, можливо, доведеться спробувати приклеїти по сторонах булочки, коли ви ковзаєте в хот-догу, щоб підходити - або просто шар зверху за укус після цього. Цей основний принцип полягає в тому, як вони роблять хот-дог у стилі "puka" на Гаваях (хоча, думаю, зараз їх називають "хула").
Ви можете скористатися залишкою хліба, щоб зупинити відкритий кінець, зберігаючи соуси, поки він горизонтальний на тарілці або під час створення декількох хот-догів. Більш дрібну розрізну пробку легше вставити назад у відкритий кінець, глибшу - легше випалити - і якщо вам не байдуже ставити її назад, ви можете навіть відрізати сам кінець від булочки по горизонталі, щоб отримати доступ до м'якша крихта для її заглиблення. Якщо ви не заміните хлібну пробку, можете їсти зайву, використовувати її для панірувальних сухарів або просто відкинути.