Замінники креветок без молюсків?

Коли я був молодий, я любив креветки, краби та омари. Десь у двадцятих роках у мене почала розвиватися легка алергічна реакція на них (тобто поколювання в горлі), тому я останні роки уникала їх. Час від часу я вкраду ложку морепродуктів дружини моєї дружини, але це приблизно настільки, наскільки я її підштовхну.

Минулого тижня я прочитав рецепт креветок з креветками, і це змусило задуматися про те, як я можу зробити це без креветок. Моя перша думка полягала у використанні імітаційного краба, який я можу їсти без проблем.

Хтось має пропозиції щодо заміни креветок для тих, хто має алергію на молюски?

Використовуйте вегетаріанську альтернативу! Я нещодавно сам зіткнувся з цим, і вважаю ідею справді інтригуючою. Не знаєте, як вони порівнюються за смаком або текстурою, тому ваш пробіг може відрізнятися ... http://www.vegecyber.com/cgi-bin/vege_item.cgi?detail=10416

(фото Райнера Зенца, джерело )

Азіатські культури придумали, як робити вегетаріанські та знущатися з м'яса будь-якого виду, оскільки буддизм та вегетаріанство взагалі настільки поширені в їхній частині світу. Я люблю різноманіття всього цього.

Сурімі, що продається як імітаційний краб і іноді має форму схожих на шматки омарів або навіть цілих креветок, може стати чудовою заміною молюсків у ряді рецептів, але пам’ятайте, що, вибираючи його з причини алергії, багато марок насправді містять трохи крабового м’яса. Існує кошерний сурімі, проданий під торговою маркою «Дина-море», який абсолютно не містить молюсків, щоб дотримуватися єврейських дієтичних законів, які забороняють використання молюсків.

Я б замістив гриби королівської устриці або навіть гриби шитаке. Це не повинно бути підробленим м'ясом, правда? Спробуйте кусати курячу грудку шматочками або японськими баклажанами.

Можна також придбати креветковий варіант імітаційного краба - обидва - це приклади того, що японці називають сурімі . Якщо ви в google "кошерні імітаційні креветки", ви знайдете джерела.

Я також алергічний і шукаю альтернативи. Поки що я знайшов розширювач з морепродуктів, на який я вважаю, що на основі білої приманки. Минуло 30+ років, як у мене були креветки / омари, тому я не можу гарантувати, наскільки він схожий на креветки, але не викликає реакції на мою алергію.

Просто відваріть кілька яєць, вийміть яки і опустіть їх у гумбо безпосередньо перед її закінченням. Кріветки миттєві здорові серця.

Багато людей тут згадують продукт, що продається в магазинах, що нагадує крабів або креветок. Ці предмети, як правило, виготовляються за допомогою минтая. Це само по собі добре, КАЖЛИ, якщо ви читаєте упаковку, вони все ще використовують деяку невелику кількість предмета, який вони нагадують для ароматизації. Якщо у вас алергія на молюсків, це не є гарною заміною! Я особисто використовую тверду рибу якогось виду (минтай, тріска, пікша, палтус). Хоча вони не смакують як креветки, вони смачні.

Я зателефонував в компанію з крабів-імітаторів, щоб запитати, чи є в продукті м'ясо крабів, і вони сказали, що є. Можливо, вам слід зателефонувати виробнику на упаковці, і ви це дізнаєтесь.

Якщо у вас алергія тільки на шкаралупу, але не на всю рибу, ви можете спробувати сваї ... Це зовсім не рибне і має смак креветок. Мій син має алергію на молюсків, але любить креветки, і я використовую це як альтернативу його улюбленим стравам з креветок.

У мого чоловіка алергія на молюсків (особливо на ракоподібних), і мені подобається замінити гребінці там, де в іншому випадку я можу мати креветки.