Як зняти плівку з каструлі з нержавіючої сталі

Я маю непривабливу плівку навколо своєї нержавіючої каструлі, як показано тут:

Що викликає це?

І як я можу зняти плівку? Я замочила його в мильній воді, вишкребла пластиковим скребком і кілька разів запускала в посудомийну машину, але, здається, не можу позбутися плівки.

ОНОВЛЕННЯ: каструля з нержавіючої сталі, повністю оброблений фріпан: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00005AL8C

Як уже говорили інші, схоже, це полімеризована олія. Це трапляється, коли масло залишається на сковороді гарячим на тривалий період (температура залежить від олії) або курить не так довго. Однак лужник, ймовірно, не вимагає його видалення.

Друг бар-зберігача і трохи вичісування, напевно, вдасться зняти це. Як перевагу, хоча BKF на руки висушить руки, це не призведе до травм - на відміну від луга.

Крім того, очищаючий тампон і велика кількість ліктьових жирів також знімуть його (хоча це також залишить дрібні подряпини в нержавіючої сталі - більше не відшліфується). Або, аналогічно, шліфувальний блок або наждачний папір.

Я б не ставив алюмінієвий сердечник з нержавіючої сталі (або тришаровий) у духовку на циклі самоочищення. Їм стає дуже жарко, десь близько 900 ° F, і я б не здивувався, якби каструля викривилася.

Це схоже на напівполімеризовану олію. Це трапляється, коли ви перегрієте шар олії в сковороді.

Це не зійде через вискоблювання. Якщо ви наполягаєте на видаленні його механічним способом, вам доведеться спробувати полірувальну щітку на Dremel або щось подібне. Я видаляю їх хімічно. Зробіть концентрат луга в горщику і дайте йому посидіти протягом ночі. Промийте дуже (!) Ретельно. Це добре працює з нержавіючої сталі - але ніколи не використовуйте його на алюмінієвих горщиках!

Якщо у вас немає лугу, ви також можете спробувати більш слабкий розчин алкалі, як харчова сода. Але я сумніваюся, що цього буде достатньо, щоб видалити речі.

Щоб це не повторилося, не перегрівайте. Це трапляється, якщо каструлю залишати порожньою при температурі не менше 200 ° C протягом дуже тривалого часу (або більш високої температури протягом коротшого часу). Не існує способу приготування, який цього вимагає. Більшість речей, зроблених на сковороді, знаходяться в порядку приблизно від 150 до 160 ° C - якщо ви робите біфштекси, блюд і т.д., вам слід почати використовувати нижчі температури. Уоккінг потребує цих високих температур - але, по-перше, неглибока сковорода СС не годиться для пробудження, а по-друге, вам слід мати більше олії під час попереднього нагрівання, а потім переміщувати овочі безперервно по сковороді під час пробудження. Тож цей шар взагалі не повинен відбуватися.

Я погоджуюся з румчо в тому, що вискоблювання цього не вийде. Перш ніж відправитися на маршрут луги, я спробую одну з двох речей:

1- Висипати в каструлю помідори з нарізаними кубиками помідорами. Варіть на середньому вогні, поки помідори не почнуть пузирити, періодично помішуючи. Раз сильно перемішайте один раз бульбашки, потім відкиньте помідори і помийте сковороду.

2- Наповніть горщик великою кількістю ревеню і водою. Прокип’ятити довго, додаючи воду за необхідності. Відмовтеся і помийте.

ОП також запитала, чому це відбувається. Це не абсолютна температура; це температура відносно точки диму, якщо масла, які ви готуєте. Дозвольте здогадатися - оливкова олія екстра-діви?

Спробуйте використовувати більш високу температуру димового масла, коли ви займаєтеся дискомфортом і взагалі робите високотемпературні речі (арахіс, соняшник, сафлор, кокос тощо).

Якщо решта ручки також нержавіюча сталь, ви можете поставити її в духовку під час циклу "самоочищення". Сильна спека повинна зменшити цю плівку до обвугленого залишку, який слід очистити.

Ви також можете спробувати просто налити в сковороду банку з кока-колою (не інший напій з колою) і дати їй посидіти протягом ночі. Кислота в коксі досить сильна, щоб розчинити ніготь, ймовірно, це зробить короткий результат.

У мене каструля з нержавіючою щіткою D5, і я отримав таке пляма, коли я дозволив моїй оливковій олії занадто нагрітися, і вона почала трохи курити. Я спробував замочити, і воно просто не зрушило з місця. Я вирішив спробувати харчову соду. Покладіть в каструлю приблизно дюйм води, а потім додайте в харчову соду, роблячи пасту. Нехай так сидить на плямі 5-10 хвилин. Потім скраб. Я використовую бавовняну ганчірку для чищення, але складений паперовий рушник, здається, робиться дрібно. Якщо це недостатньо сильно, додайте трохи солі та ще багато очистіть. На очищення ділянки моєї каструлі, яке було забруднено, знадобилося приблизно 30-45 хвилин. Ця сковорода, ймовірно, займе годину очищення, щоб очиститись. просто продовжуйте працювати над цим, і ви можете отримати більшу частину цього.

У мене це теж траплялося. Я виявив, що використання Cameo допомогло мені.

Я погоджуюся, «Друг« Бар-зберігача »на сьогоднішній день найкращий Вам більше ніколи не знадобиться сталева вата. Також чудово підходить для мийок SS. Потім швидке прання, щоб звільнити залишок pwdr.

Перш ніж я знайшов BKF, цей необов'язковий метод призначений лише для мийок з нержавіючої сталі, я б наповнив горщик наполовину водою і ½ склянки порошку для посудомийної машини, по можливості Cascade або використовував більше рідини. Доведіть до кипіння і провітріть кухню. Це допоможе звільнити і спалити їжу та олію достатньо, щоб ви могли її очистити. Використання металевого шпателя допомогло, але це залишить деякі подряпини. Але я знову зміг використати горщик. Потрібно зважити варіанти. Можна також розігріти сковороду під дуже гарячою водою, а потім вичистити пастою, приготованою з порошку DW. Використовуйте рукавички.

Я мав успіх із накладками SOS (Сталева вата із вбудованим миючим засобом). Це непросто, і це потребує певного часу, але я можу зробити свою сталь схожою на нову. Потрібно повторно приправити його перед використанням.

Забудьте про розтирання та вичісування з товаришем-баранчиками та камером. Цей спосіб швидкий і простий. Нагрійте порожню сковороду на середньому вогні близько 2-3 хвилин. Вийміть каструлю назовні та обприскуйте її духовим очищувачем Easy Off (жовтий ковпачок не синій). Коли ви розпорошите сковороду, якщо очищувач духовки випарується, дайте сковороді охолонути кілька секунд, а потім продовжуйте розпилення. Що ви хочете, це піч-очищувач, щоб спінитись і залишитися на сковороді. Дайте миючим засобам залишитись на сковороді 4-5 хвилин, а потім змийте гарячою мильною водою. Ваша сковорода буде виглядати як нова. Не використовуйте цей метод на алюмінієвих каструлях.

ProTip: Спробуйте аркуш для пом'якшення тканини (справді!). Ті, які ви кидаєте в сушарку. Наповніть горщик / ємність гарячою водою і додайте аркуш. Дайте настоятися протягом ночі. Використовуйте пластикову пензликову щітку і не видаляйте аркуш, коли ви вичищаєте - вичісуйте нею (трохи абразивно).