Відповіді:
Переважно типи подрібнення пов'язані з тим, як довго підстава буде контактувати з водою під час заварювання кави. Дрібніші подрібнення для еспресо (швидкого заварювання) та середні помели для крапельного виробництва тощо. Цей графік дасть вам уявлення про те, що саме перемелюється з якими препаратами http://www.ineedcoffee.com/03/coffeegrind/
Обов’язково є плюси і мінуси різних типів шліфувальних виробів стільки ж, скільки і різних цілей, пов'язаних з різними видами шліфувань. Грубість подрібнення визначить, який тип пивоваріння буде застосовуватися. Різниця в подрібненні також визначатиме тривалість процесу заварювання.
Також подрібніть каву безпосередньо перед заварюванням для найсвіжішої чашки кави. Звичайні шліфувальні верстати з лезами працюють нормально, але найкращі шліфувальні верстати працюють найкраще. Звичайні шліфувальні машини подрібнюють більше, ніж перемелюють.
Ось стаття, яка описує різні подрібнення та метод пивоваріння.
http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db_articles
якщо ви хочете, щоб ваші млинці мали гарний пристойний смак (на мій досвід), дістаньте мішок, який має односторонній повітряний клапан (подібно до респіратора без прийому), thebeanforge.com продає мелену каву в таких пакетиках. Щоб відповісти на ваше пряме запитання, я б тільки припустив, що м'ясні зерна збережуть аромат довше, ніж більш дрібні зерна. Дрібніші зерна можуть мати змогу знебарвити аромат при більш низькій температурі = менший час заварювання. На мій досвід, ви можете заварювати зерно з курсом задовільно у звичайній кавоварці, наприклад, у виробників «Містер кава» та паперовому фільтрі, що працює на млині.