Як почистити яєчню з каструлі?

Як приклад, я зробив яйця, використовуючи «Ідеальне яєчня» Гордона Рамсая , в кінці каструлі закінчується шар яєць, прикріплений до дна та боків, який дуже важко мити (не каструлю з неприклеєною).

Я знайшов деякі рекомендації в Інтернеті, але жодна з них не дуже добре працювала. Може, немає хорошого шляху?

• Харчова сода
• Бігайте під холодною водою замість гарячої

Цей тонкий шар яєць впевнений - це біль. Я використовую двосторонній підхід: відразу після виймання яєць з каструлі я запускаю її під воду, поки вона не припинить шипіти. Це допомагає послабити приклеєні речі і змити будь-яку важку сировину.

Потім я наповнюю каструлю водою і залишаю на прилавку, поки я їмо свої смачні яйця.

Після сніданку я знову обполіскую сковороду і натискаю на неї зеленим скребком (наприклад, марка Scotch-Brite - не використовуйте це на антипригарному) або вичищеною стороною губки.

Після замочування яйця в основному просто витирають.

Ви спробували знежирити каструлі відразу після приготування? Якщо ви не будете готувати соус, ви можете додати достатньо води, щоб покрити дно каструлі відразу після виймання їжі. Ви отримаєте багато пари, а залишок повинен піднятися прямо знизу (можливо, вам знадобиться трохи зішкребти). Ще один спосіб видалення жорстких залишків - нанести каструлю в пасту з харчовою содою (зробити її дуже густою!) І висушити на повітрі. Ви повинні мати можливість зішкребти шар харчової соди та більшість залишків. Залежно від клейкості залишків, можливо, вам доведеться покласти будь-яку старомодну мастило для ліктя будь-яким способом.

У мене виникає ця проблема, і саме це змусило мене шукати відповідь. Можливо, проблема полягає в моєму власному приготуванні, оскільки я змішую яйця в розтоплене масло і вершки і використовую сковороду з нержавіючої сталі з товстим дном. Я не сильно нагріваю каструлю, оскільки це занадто швидко згущує яйця для мене.

Як тільки каструлю випорожнять, я подаваю воду та миючу рідину, що добре працює з іншими рецептами. Завжди залишається залишкова кількість продукту, і мені цікаво, чи це через те, що дно каструлі злегка збито. Найкращий спосіб, який я знайшов на сьогоднішній день - використовувати очищувач поверхні (шахта - метод - багатоповерховий). Я розпилюю його на залишки і залишаю на кілька хвилин, потім використовую жорстку щітку, щоб очистити її.

я знаю, що це старий пост, але я вважаю, що я зламав цей код, якщо ви покладете в каструлю дюйм-півтора або близько води і дайте йому сидіти на середньому вогні протягом чотирьох-п’яти хвилин, промиваючи сковороду знімає Більшість яєць, промахуючи пальцем, решту відштовхується миттєво

Я починаю з більш грубої накладки для скрабу "нейлонова шерсть", потім переходжу до типу скотчбриту. Залишки яєць можна легше промити з грубішої колодки.

Я колись читав у старій кулінарній книзі (я думаю, що Бетті Крокер одна з 1950-х років), щоб мити посуд, яку використовували для варіння яєць холодною водою, а не теплою водою, бо холодна вода тримає яйце від випікання на сковороді навіть більше, ніж це вже є. Я спробував це, і це безумовно працює! Після видалення всіх залишків яєць можна потім вимити його теплою водою.

Оцет неодмінно позбувся б цього неприємного яєчного запаху!

Сильний розчин аміаку до деякої міри розчинить зліплені яйця (та сир). Він не нападає на покриття з антипригарним покриттям або емалевим покриттям, залізом або сталлю, але атакує алюміній, тому не спробуйте його на алюмінієвій каструлі. Прочитайте інструкції з безпеки.

Струсіть якомога більше води, щоб аміак не розбавився, і виконайте роботу в добре провітрюваному місці в гумових рукавичках. Близько 60 мл / 2 унції міцного нашатирного спирту на сковороді, оберніть його навколо, залиште назовні, накривши кришкою протягом години. Вихор раз у раз допомагає. Киньте нашатирний спирт в злив, промийте водою, після чого приберіть до очищення каструлі звичайним способом.

Є найпростіше рішення - скористайтеся сковородою для неприклеювання.

згодом зварити ревінь в каструлі

Мене не хвилює скраб. Занадто багато роботи, і ви закінчуєте скрубер, який виглядає мерзенним. Спробуйте це замість цього: промийте каструлю із напівфабрикатом, додайте миючу соду та 2 краплі мила для миття посуду. Тепер розсуньте тверді тіла навколо м’яким шпателем. Як красиво залишок згортається і ліквідується! Потріть дном каструлі сталевим шпателем, якщо це необхідно. Дайте настоятися кілька хвилин. Рушниця легко відірветься, коли потерти мильною серветкою для миття під струменем проточної води.

Пральна сода - це, в основному, карбонат натрію, моє враження. (Я використовую "Супер пральна сода Arm & Hammer". У моїй частині світу вона поставляється в картонній коробці з жовтим кольором.) Можливо, харчова сода теж спрацювала? (Це бікарбонат соди.) Я спробую спробувати аміачну ідею, яку хтось зробив.

НЕ використовуйте антипригарні каструлі! Ви дуже добре знаєте, що антипригарне покриття зношується. Шматочки цього покриття опиняються всередині того, хто їсть ваші страви. Напевно, ми не були створені для того, щоб поглинути ці штучні брухти. З любові до своїх нащадків не імплантуйте токсичні відходи в тіла своїх дітей.

Використовуючи сковороду, накрийте яйце холодною водою та будь-яким оцтом і доведіть до кипіння, додайте хороший соловий бікарбонат соди та залиште бульбашку подалі. Дерев’яною ложкою або пластиковим шпателем вискоблюйте дно. Промивання та миття посуду Готово x

Це одна з причин, коли я ненавиджу прибирання після сніданку. Однак я помітив, що споліскування сковороди спочатку і вискоблювання великих частинок шпателем, а потім дозволяють на деякий час намочити мило в посудомийній машині (машині), здається, працює краще, ніж звичайне мило для миття посуду. Потім трохи промийте, промийте, а потім повторіть із звичайним милом для посуду, яке залишає приємніше пахне сковороду і промивання, здається, працює.

Нехай залишиться сидіти в сковороді, щоб висохнути, і яйця трохи піднімуться з каструлі, особливо з боків. Потім візьміть паперовий рушник, ганчірочку або нечісучий шпатель і вийміть. Спробуй це. Ви будете вражені. (До моменту миття води не потрібно)

У мене щойно була така точна проблема. Що для мене спрацювало - обмазати внутрішню частину каструлі гарною бризкою акуратного відбілювача і залишити її просочуватися там у моїй кухонній мийці. Кожен раз, коли я проходжу повз мийку, я даю їй швидкий скраб за допомогою миючої щітки і приблизно через 20 хвилин майже всі залишки яєць зникли ... huzzah!

У мене була ця проблема і я використав трохи води та 1/4 склянки харчової соди на сковороді і кип’ятив її 15 хвилин на плиті. Тоді я очистив його зеленим скрубі, і він вийшов красивим і чистим. Сподіваюся, це допомагає! :)