Я знаю, що є багато отриманої мудрості з приводу того, які сорти вин можна спарити, скажімо, з яловичиною, рибою чи куркою, хоча я не могла цитувати жодного з них у верхній частині власної голови, оскільки я найдальш гурман у цьому світі. Тим не менш, мені цікаво: чи існують однакові «традиційні» чи «стандартні» рекомендації щодо винного спарювання з конячим м'ясом, і які вони?
Оскільки моє запитання швидко отримало зворотний зв'язок, я поясню тут своє власне мислення: я розглядаю вибір вина для страви як "вибір та використання інгредієнтів". Але якщо я неправильно трактував FAQ, і це насправді тут поза темою, я із задоволенням видалю питання на пост.
—
ETD
Я думаю, що питання абсолютно тематичне. Як би там не було, не пояснюючи, що не так, просто марно.
—
nico
Ви не збираєтесь цього знайти в магазині кутових магазинів, і це не дешево, але це, мабуть, найкраще з конем - avenuedesvins.fr/… Тепер вам потрібно визначитися, чи варто коняче м'ясо докладати зусиль!
—
кліпос
@Stephie, дякую, але я насправді мав на увазі гурмани, як писав. Цитуючи власне посилання: "Гурман - це людина, яка з великим задоволенням та інтересом споживає хорошу їжу та напої". Це саме те , що я не є; Я беру участь у одній жменю продуктів, що значною мірою мають без аромату, кожен день свого життя, оскільки я не дбаю про смак переважної більшості продуктів. (Тепер я також не гурман, але я мав намір підкреслити більш сильний момент, що тема, про яку я розпитую, мені справді чужа не з-за недостатньої вишуканості, а від цілковитої особистої незацікавленості. Отже, моє слово вибір.)
—
ETD