Як зробити круглі попкорн?

14

У багатьох високоякісних готових попкорнах макоподібні зерна майже ідеально круглі, тоді як домашні зерна маку мають звичайну неправильну форму.

Як досягається ця прекрасна кругла форма?

popcorn

— Система вниз
джерело

Мені не подобаються круглі попкорни. Мені подобаються їх неправильної форми. Це дає більше розмаїття чаші, коли я дивлюся на неї. Мені не подобається дивитися на їжу, яка занадто рівномірна за формами та розмірами. Повзуть мене.

— Синтія Авішегнат

3

Круглий попкорн часто віддають перевагу таким речам, як кукурудзяний чайник та кукурудзяна кукурудза. Більш послідовна форма дозволяє краще покрити шматок попкорну (або так вони кажуть).

— Джош Андерсон

24

Круглий попкорн якраз виготовляється з різного сорту попкорну, який називається грибним попкорном. «Нормальний» вид називається попкорном метелика, або іноді попкорном сніжинки.

Ці два згадані у статті вікіпедії (останній абзац зв'язаного розділу) разом із фотографією. Схоже, придбати в Інтернеті досить просто, якщо ви віддаєте перевагу.

Ядра грибів попкорна трохи міцніші та простіші для вбирання, тому вони добре підходять для упакованих попкорну та особливо таких речей, як карамельна кукурудза, але принаймні, мені здається, що міцність - це також невелика міцність, тому більшість з них я віддаю перевагу попкорну в стилі метелика ми звикли.

— Каскабель
джерело

5

У мене традиційно виглядає виробник попкорну, як і ті, які ви бачите на карнавалах.

З мого досвіду, якщо я залишу його занадто сильно нагріватися перед тим, як класти олію та ядра, вони вискакують дуже швидко і закруглені, але жувальні, оскільки вони досить щільні. Якщо я покладу олію та ядра незабаром після ввімкнення тепла, вони затягнуться довше і мають неправильну форму. На відміну від округлих попкорну, нерегулярні не жують.

Коротше кажучи, гаряча олія робить круглі попкорни, тоді як менше гаряча олія робить нерегулярні прихильності.

— 99 Проблеми - синтаксис не один
джерело