Скільки людей годує одного кролика?

9

Приблизно, скільки порцій м’яса можна отримати від одного кролика? Для аргументації, скажімо, кролику близько 12 тижнів і його вирощують як харчовий ресурс (не полюють на диких). Я розумію, що відповідь може різко відрізнятися залежно від техніки приготування та подачі - сподіваюся, подавати її як основну страву, ймовірно, смажену або смажену.

rabbit

— Адель С
джерело

3

Яка порода кролика? Є деякі породи, які виростають до 9 фунтів / 4 кг, а інші - ближче до 4,5 фунтів / 2 кг.

— Джо

1

@Joe - М'ясні кролики, як правило, 3-5 фунтів під час забою (12 тижнів)

— Чад

@Chad: спасибі; Я не усвідомлював, що вони були настільки близькими за розміром, коли були в цьому віці ... Я знайшов деяку інформацію, яка говорить про те, що "м'ясні породи" вибираються для їх більш тонких кісток (так краще співвідношення м'яса до кісток), але не могли " не знайти конкретну інформацію про те, яке співвідношення насправді є.

— Джо

5

Я б сказав, що від 3 до 5 людей, залежно від міцності соусу, м'ясності кролика тощо.

— Мієн
джерело

4

і голодність гостей ;-)

— JAIL

0

Це залежить не тільки від кролика, але і від людей. Думайте про це як про курку. Ви можете нагодувати 2 дорослих та 2 дітей однією смаженою куркою з картоплею. Так само і з кроликом. Додайте рис або картоплю для тих, хто їсть більше половини смаженої курки.

— doctoraw
джерело