Як мені приготувати куряче м'ясо на грилі під час гриля?

Я збираюся барбекю 1/2 курки на газовому грилі. Я хочу використовувати водної суміші з оцтом і сіллю, під час гриля. Чи можете ви дати мені будь-які поради, як я це роблю, як час і температура?

— Gerry
джерело

Чи можете ви пояснити, чого ви прагнете домогтися цього вигадування? Ви намагаєтеся тримати курку вологою? Додати сіль і оцет до зовнішнього?

— Cascabel

Привіт Джеррі і ласкаво просимо. Я не 100% впевнений, що ви тут запитуєте. Ви хочете знати, наскільки гарячою повинна бути рідина для обманки або сам гриль? І ви хочете знати, коли вам доведеться підніматись або що ви мали на увазі під "часом"?

— Mien

Напої з такою рідиною буде насправді дуже незвичайним. Це звучить більше як стиль Кароліни витягнув свинячий соус, який додається після того, як свиня витягнута, або навіть як розсіл для приготування їжі. Це не звучить як те, що ви б застосували під час гриля.

— SAJ14SAJ

Спробуйте " Пиво може курка стояти. Використовуйте порожнє (або не пивне) пиво (або соду), щоб утримати вашу рідину і правильно помістити курку на тримач (як на фото) і покласти на гриль.

enter image description here

Як курячі кухарі ваші розпушують рідина буде парова вашої курки до чудового ефекту. Якщо ви тримаєте кришку вниз, пара буде мати наслідком безперервне ламання вашої птиці.

— Cos Callis
джерело