Деякий час тому я читав книгу про російську громадянську війну (це була кров на снігу Емануеля Литвинова), в якій герої часто пили каву, виготовлену з жолудів, і чай з моркви. Я спробував наївно зробити морквяний чай, натервши трохи моркви і наливши на них гарячої води, як би я робив імбирний чай. Але отримана заварка моркву сильно не смакувала.
Як вариться чай з моркви - яку частину моркви вживають? Мені також було б цікаво дізнатись, чи є інші країни, в яких це колись було популярним напоєм.
Прямі запити рецептів поза темою.
—
SAJ14SAJ
Книга "Кров на снігу" Емануеля Литвинова класифікується як художня література ( worldcat.org/title/blood-on-the-snow/oclc/… ). Існує багато рецептів, рослин та страв, згаданих у художній літературі, які не відповідають практиці, здійсненій у реальному житті. З цього приводу коріння кульбаби обсмажують перед тим, як вносити їх в замінник кави, і це, можливо, було подібне до лікування, яке застосовували на жолудях. Що стосується чаю, то, якщо морква замочується у воді, це називалося «бульйоном», тому зелень швидше використовується інгредієнтом.
@Jefromi, вибачте, що мені довелося зняти своє прийняття (і чай з морквяних вершин дуже приємний, а також зроблений в Росії), але я пішов на спробу вивчити трохи російської, і виявляється, що користувач 29585 насправді правильний. Росіяни називають цей напій морковним чаєм і шукаючи цей термін в Youtube, розкриваються численні відео людей, що показують, як його приготувати.
—
Flounderer