Нещодавно я виявив, що у мене в гаражі є миші або щури, де я зберігав деякі речі для космічних цілей, включаючи ледь використану новоспечену сковороду. Я знайшов у ній купу послідів для гризунів (блех), і двічі сильно очистив його милом та гарячою водою та вимив.
Я також повторно заправляв його (плита, а не пічний метод, де масло курить і горить), оскільки приправа не була такою вдалою. Я думав, що мило / вода / скраб пошкодять його, але я не побачив помітного погіршення приправи.
У мене є маленькі діти (двоє до 5 років), і я не фахівець з харчової безпеки. Цього достатньо, чи мені потрібно зробити щось більше, щоб гарантувати здоровість моєї чавунної каструлі?
Редагувати: Після читання я знайшов кілька речей для перевірки:
- Розчинений у воді відбілювач, замочений протягом ~ 5 хвилин, знищить все, що стосується гризунів. Але що це зробить із моїм чавуном?
- Самі краплі легко викидаються, якщо не зеленими (від отрути)
- Сеча гризуна (яка буде існувати скрізь, де є посліди) зануриться в приправу, навіть якщо її зараз стерилізують.
- Випікати його в духовці пару годин - це, мабуть, безпечний спосіб її стерилізації. 350F здається нормальним. Це досить високо?
Виходячи з усієї цієї інформації, я думаю, що найкращим підходом було б зняти та повторно приправити сковороду з нуля. Це видалить все, що просочилося існуючою приправою, і стерилізує поверхню.