Їли манго з недоторканою шкірою

Я виріс у сім’ї, де у фруктовому салаті у нас були манго з непошкодженою шкірою.

Після того як я одружився, я зазнав "факту", що "ніхто" не їсть шкіру манго.

Це правда, що я ніколи ще не бачив, щоб хтось із моєї родини в дитинстві їв манго, що пояснювало б, чому я не маю уявлення, що ти б не їв шкіру манго.

Можливо, моє дитинство було надто збідненим, щоб ми навіть їли шкіру манго. Можливо, їсти шкіру манго не є незвичною практикою, я не знаю.

Причина, яка здається дійсною, полягає в тому, що на шкірі занадто багато хімічних речовин. Але тоді ми повинні сказати, що про полуницю, персики, яблука, чи не так?

А як щодо людей в Індії, Китаї, Японії, Німеччині, Індонезії чи Бразилії? Вони їдять манго зі шкірою?

Здається, така трата не їсть шкіру.

Q1. Чи незвично їсти шкіру манго, незвично включати шкіру манго в фруктові салати?

Q2. Чи є в шкірі манго більше хімічних речовин, ніж у шкірі інших фруктів, які нам доводиться їсти з їх недоторканою шкірою.

Мова не йде про хімічні речовини з зовнішньої сторони фруктів; добре миючи фрукти, слід подбати про це. Ми їмо шкіру будь-якого даного фрукта, в основному зводиться до того, чи він: а) на смак і б) має приємну текстуру. Наприклад, деякі люди їдять шкіру ківі, незважаючи на те, що вона має волосисту текстуру, що багатьом здається неприємною. Багато людей не їдять шкурки манго, оскільки воно має гіркий смак і має жорстку волокнисту текстуру, але якщо ви не заперечуєте проти текстури і насолоджуєтеся цим смаком, продовжуйте насолоджуватися :)

Примітка: я бачу джерела, які говорять, що якщо ви особливо чутливі до отруєного дуба, не слід їсти шкури манго, оскільки вони містять один з хімічних речовин в отруєному дубі, але в значно меншій кількості, тому це може викликати алергічну реакцію . Ви, ймовірно, також спалахнете від торкання шкіри манго до її шкірки, тому прийміть це як попереджувальний знак. Це не стосується ОП, оскільки, якщо ви їли їх все життя, ви, очевидно, не страждаєте алергією, але це може стосуватися інших людей, гуглюючи це питання.

Шкіра манго має олію (природний, а не штучний пестицид), яка зазвичай викликає реакцію, схожу на отруйний дуб або отруйний плющ. Не всі постраждали - вашій родині, мабуть, пощастить бути імунітетом.

http://en.wikipedia.org/wiki/Mango#Potential_for_contact_dermatitis

Мій особистий досвід зі шкірою на манго - це один з двох боків огорожі. У дитинстві мій батько час від часу отримував манго в літні місяці, а мої сестри, і я пожирав їх, борючись за того, хто найбільше взяв. Коли я дорослішав і сам почав купувати і різати їх, я спробував їсти шкіру через те, як високо цінуються манго в моїй родині, і це був просто інший спосіб отримати набагато більше манго з кожного манго! Тільки так часто я перебігаю манго з гіркою шкірою. Здебільшого це просто трохи chewier, але має трохи м'яса, щоб надати йому гарний аромат. Їжте шкурки манго, це добре для вас і запобігає витрачанню такого чудового фрукта.

Я знайшов відповіді в Інтернеті.

Їсти шкіру манго вам корисно:

http://www.dirtdoctor.com/organic/garden/view_org_research/id/105/

Їжте шкіру тільки в тому випадку, якщо манго є органічним:

https://www.youtube.com/watch?v=4L3FJk9LNLI

Дозвольте повторити коментарі, які я зробив у відповідь Yamikuronue:

• Я ніколи не стикався з тим, хто мав таку алергію.
• Наразі існує лише одне дослідження на цю тему, і те саме "дослідження" посилається на кожну сторінку, яка намагається задокументувати цю тему по всьому Інтернету.
• Я боюся, що це може бути просто як лікар, який шахрайсько приписував аутизм вакцинації, який тоді всі вірусно посилалися на його неперевірене "дослідження", поки деякі здорові люди не вирішили перевірити його твердження.
• Деякі люди вважають за краще це називати шкіркою. Ні, це бананова шкірка, але шкіра манго.
• Вимийте шкіру манго, використовуючи фруктовий / овочевий миючий засіб або харчову соду, щоб протирати пестициди та будь-які сиди, перш ніж різати манго.
• Особливо ті, які ви купили прямо з саду.
• На шкірі манго є шар липкої олії, який добре зберігає такі хімічні речовини. Деякі люди надмірно чутливі до пестицидів і хімічних речовин, що зберігаються на шкірі манго.
• Дама, яка все життя їла манго, блогувала про те, що коли вона з'їла манго зі своєю шкірою, недоторканою з фруктового саду в Флориді, губи почали набрякати і віднесли це до міфічної присутності урусіолу, вона щойно прочитала.
• Чи не міг би "урусіол" просто легко злитися в обробну дошку?

Я не кажу, що наявність урушіолу на шкірі манго не є можливою. Я кажу, що існує лише одне "дослідження", яке досі не було підтверджено жодним іншим, і тому наявність урушіолу на шкірі манго слід вважати міфічним чи інакше анекдотичним.

• Як можливо, що у такої кількості оточуючих мене людей, які чутливі до отруйного плюща, немає жодної прояви чутливості до дотику до шкіри манго ???
• Як можливо, що люди могли їсти манго і що урусіол ​​не міг би ковзати і вбиратися в плоть, одночасно нарізавши манго ???