Який найшвидший спосіб приготувати пухнастий білий рис жасмину?

-1

З сирих зерен, поки не готові до вживання, який найшвидший метод можна придумати, щоб отримати пухнастий білий рис (різноманітність тайського жасмину).

Я намагався використовувати скороварку, і це досить швидко, але є початкове час нагрівання, необхідного для досягнення високого тиску, а потім часу розгерметизації після приготування.

Я був в змозі отримати пухнастий білий рис протягом 12 хвилин в електричній плиті під тиском, включаючи розгерметизацію, але це все ще трохи повільно.

Будь-які ідеї? Я намагаюся досягти всього 5-6 хвилин, з того моменту, коли я починаю їсти.

rice

— Джонатан
джерело

Це не дуже багато часу, щоб дозволити зернам гідратувати правильно. Навіть 12 хвилин досить смішно швидко, якщо ви запитаєте мене. Чому таке обмежене часове обмеження? Чи є попереднє приготування великої партії і повторне нагрівання не є можливим з якоїсь причини?

— logophobe

Щоб додати до коментаря logophobe, ви могли б зробити ваш рис у великій партії, досить прохолодно, щоб обробити, а потім покласти його в Ziplocks і заморозити. Працює відмінно.

— Jolenealaska

Привіт @logophobe, я намагаюся побудувати рисова плита, яка може готувати рис протягом 5-6 хвилин, щоб конкурувати з мікрохвильовими швидкостями, тому у мене є обмеження часу.

— Джонатан

Відповіді:

за одну чашку рису:

Промити рис і замочити на пару хвилин.

один раз у встановити рису, щоб замочити кип'яти три чашки води в каструлю.

після того, як вода закипить, додайте трохи краплі масла і додайте рис (висушений) і добре перемішайте.

Рис слід проводити через 3- 4 хвилини. Перевірте це ложкою.

Після того, як це зроблено, злийте його і промийте його під холодною водою і мікрохвильовою піччю протягом однієї хвилини (це робить рис пухким і теплим).

Весь процес займає близько 8-10 хвилин, і його здоровий варіант.

Сподіваюся, що це допомагає! але sry я не втомився це протягом 6 хвилин. Спробуємо його сьогодні і оновимо це.

— nishajudy
джерело

спасибі. Я чесно ніколи не думав про замочування зерна спочатку перед приготуванням їх. Ви тільки що допомогли мені рухатися на один крок ближче до приготування зерен протягом 5-6 хвилин.

— Джонатан

прошу. Щасливий я допоміг!

— nishajudy

Привіт Ніша Джуді, будь-яким способом зберігати premoistend, але сирий рис довгостроковий? Якщо ви хочете дізнатися більше про те, над чим я працюю, надішліть мені посилання на jonathan@sebandfrankie.com. Я з радістю розповім вам про всі мої незрозумілі кулінарні питання.

— Джонатан

@Jonathan Причина, по якій рис зберігається довгостроково, полягає в тому, що воно занадто низьке для виживання бактерій у ньому. Рис, що залишився, за визначенням не є довгостроковим для зберігання, його треба розглядати, як приготовану їжу.

— rumtscho

добре я дійсно не розумію abt premoistend рису. У Індії ми використовуємо, щоб замочити вареного рису з водою протягом тижня в холодильнику. але рис тільки добре їсти з йогуртом. Я повинен подумати і навіть поспілкуватися зі своїми бабусями, чи робили вони це як ут, як у старих днях

— nishajudy

-1

Не зловживаючи законами фізики більше, ніж ви вже є з скороваркою, боюся, ні.

— buttlord
джерело

Привіт buttlord, я гаразд з зловживанням законами фізики, до тих пір, поки вони змушують людей їсти більш здорово. Я намагаюся створити пристрій, який буде готувати певні сирі продукти так швидко, як мікрохвильова піч підігріває попередньо приготовану їжу. Райс - одна з моїх цілей.

— Джонатан