Чи може бути шкода вживання в їжу насіння кавуна?

Чи є якась шкода при ковтанні насіння кавуна? Або вони просто перейдуть з одного кінця в інший?

food-safety fruit seeds

Я сподіваюся, що ви не переживаєте, що кавун росте в животику.

— hobodave

Але ... я не хочу, щоб кавун виривався з животика, як інопланетянин! ... Насправді я більше думав по ціаніду в покриттях з насіння яблук.

— Даніель Бінгем

@hobodave: Я проковтнув насіння апельсина, коли я був молодий, і боявся, що він виросте з рота. Батько запевнив мене, що це не так, як це працює ... воно виросло б із мого задника. Дякую тато.

— Діна

@Dinah & @Hobodave, можливо, рослина гороху виросте всередині вас express.co.uk/posts/view/192647/Man-grows-pea-plant-in-his-lung

— Натан Кооп

@Dinah, погодився, але це досить круто ;-)

— Натан Кооп

Відповіді:

Гм, ні.

Ви навіть можете їх придбати .

Єдині поширені потенційно небезпечні насіння, про які я знаю, належать до мигдалю, яблук, абрикосів, персиків, слив, вишень та інших кісточкових плодів. Вони містять ціанідні та цукрові сполуки, відомі як амігдалін . При метаболізації він розпадається на ціаністий водень (HCN). У всіх випадках токсин знаходиться всередині насіння і не потраплятиме в організм, якщо насіння не пережовується. З них єдиним насінням, яке зазвичай споживають, було б насіння яблуні, як правило, ненавмисно, або зухвалими дітьми. Знадобиться велика кількість (не можу знайти надійної довідки - одне джерело сказало 1 склянку) добре пережованих насіння, щоб отруїти вас. Що стосується мигдалю, то тільки гіркий мигдаль має турбувати рівень ціаніду (ми їмо солодкий мигдаль).

Отже, крім яблуні, всі вони належать до роду рослин Prunus . Ціанід - це лише їхня річ. Кавун належить до роду Citrullus .

— гобадова
джерело

Цитувати Габріеля Гарсія Маркеса: Це було неминуче, аромат гіркого мигдалю завжди нагадував йому про долю нерозділеного кохання.

— KevDog

Див gardenguides.com / ... . Крім яблук та вишень - "Ями персика та абрикоса містять амігдалін у більш небезпечних кількостях, але ці насіння занадто великі, щоб випадково проковтнути. І вам доведеться в першу чергу відкрити яму, щоб потрапити на ядро, що містить ціанід" . "

— nzpcmad

@ nzpcmad: Дякую Я покинув це, тому що ніколи не знав, щоб хтось насправді спробував це. :)

— hobodave

FWIW, коли ямо яблука з рук, я, як правило, їмо серцевину, насіння і все - якщо не зіпсовано, вони дуже смачні.

— Shog9

Існує група осередків натуралістів / практикуючих альтернативної медицини, які клянуться, що згадана отрута Хобадава також виліковує рак і була придушена FDA та фармацевтичними компаніями у великій змові. Я дам вам вирішити ...

Краще питання: Чи не є більшість ваших кавунів без кісточок досі? Я не їв "посіяну" диню принаймні кілька років.

— Окаасі
джерело

Я ненавиджу кавуни без кісточок! Половину забави - плювати насіння. (lol @ ціанідний рак вилікувати теорії змови)

— hobodave

Теорії були б смішнішими, якби люди не повірили їм так сліпо. Насіння перетворює кавун на зброю. Я фрукт-пацифіст.

— Окаасі

А кавуни без кісточок - бездоганні . :(

— Арафангіон

Я купив білі насіння кавуна, які мали їсти, як гарбузове насіння. Я все добре пережовував. Вони були смачні.

Однак через кілька годин мені стало погано; блювота з діареєю. У мене не було гарячки, болю та болю, як при грипі. Я вірю, що це було з насіння кавуна.

На щастя, я був добре на наступний день.

— Кеті Фокс
джерело

Насіння соняшнику та гарбуза - це звичайні закуски, де я живу. Вони виходять підсмаженими та соленими. Щоб з'їсти їх, ви виймаєте лушпиння, а потім їсте внутрішню частину. Я часто кусав насіння кавуна, коли їв цей фрукт, але у них, здається, немає такої зовнішньої лушпиння. Як ти їх їв?

— JAIL