Як очистити шкірку, порізати і приготувати колючі груші, не потрапивши шипів на шкіру?

Лущення плодів кактусової груші, або, що краще відомо в деяких продуктових магазинах як колюча груша (або тунець, індійська інжир), може бути болючим через шипи на ній. Шкірка плоду вкрита крихітними хвоїнками (їх називають глохідами ). Вони настільки тонкі, що ви навіть не відчуваєте їх, коли вони потрапляють у вашу шкіру. Проблема полягає в тому, що вони стикаються як божевільні, коли ти торкаєшся цієї ділянки шкіри, і їх майже неможливо знайти та забрати. Вони також непомітні, якщо вони впадуть на підлогу, прилавок або рушник для посуду, тож ви невідомо зможете застрягнути, навіть якщо ніде не будете біля колючої груші.

То які методи ви використовуєте для очищення колючих груш без болю? І як ви готуєте її, щоб переконатися, що колючі грушеві шипи не будуть забиватися в горлі?

Є багато способів зробити це, тому це особистий вибір. Ось пошук у Google, якщо вам потрібно знати більше. Ось як я це роблю. Вам знадобляться дві виделки та ніж.

КРОК 1

Помістіть колючу грушу на обробну дошку або тарілку, використовуючи виделку, міцно натискаючи виделкою по довжині в шкіру колючої груші

КРОК 2

Ножем з гострим краєм виріжте два кінці колючої груші.

КРОК 3

Тепер проріжте шкіру по довжині. Шкіра досить товста, тому потрібно зробити глибокий зріз.

КРОК 4

Другою виделкою витягніть шкірку з одного боку зсередини плодів, наскільки це можливо

КРОК 5

Тепер міцно тримайте фрукти другою виделкою, вставляючи другу вилку в м’якоть фрукта.

КРОК 6

Вийміть першу виделку і використовуйте її, щоб очистити решту шкірки від м’якоті плодів.

КРОК 7

Внутрішня частина фрукта тепер не має шкірки, тому ви можете її видалити. Покладіть його на чисту тарілку

КРОК 8

Викиньте залишки і гарненько промийте всю посуд під проточною водою перед чищенням наступних фруктів

Інші поради:

• Носіння зварювальних рукавичок також добре справляється з фруктами. Щоб видалити більшу частину шипів перед рукою, потримайте плід уздовж пальців і обережно протріть шкіру над пухким піском. Після цього промийте водою. Будьте обережні, знімаючи рукавички

• Також може бути використана кисть для пляшок або кисть для нігтів. Одягаючи рукавички, тримайте колючу грушу в одній руці, поки ви чистите шкіру фруктів пензликом / щіткою для нігтів. Промийте під проточною водою.

В обох вищезазначених випадках вам все-таки потрібно поводитися з фруктами так, як зазвичай, як ніби у нього все ще будуть терни.

Я ніколи не пробував себе, але пам’ятаю, чув, що алжирці луплять їх у тазі, під водою. Вода розплавила б дуже тонкі колоски.

За моїм досвідом останніх кількох років і найбезпечнішим, що я знайшов поки що, є помістити плоди колючої груші у киплячу воду на 3 хвилини, щоб пом’якшити крихітні колючки волосся. Потім я виймаю їх з води і фактично можу впоратися з ними без рукавичок. Я відрізав кінці, розрізав їх ножем і вичерпав фрукти для приготування. І так, я інколи буваю шипами в пальцях. Я використовую дрібно екранований друшляк для відділення насіння від м’якоті. Смачно!

Коли я був маленьким, мене вчили ДВА способи зняти колючки ...

1. Віником постукайте колючу грушу об землю, потім оберніть її навколо бруду, поки вони не зникнуть.
2. Використовуйте пальник на паличці, щоб швидко заспівати колючки, і їх можна підібрати вручну. Цей метод тримав кактуси в країні під контролем ... ми заспівали ВСІ колючки з усього кактуса, і корови їх з'їли б.

Заклейте виделкою в один кінець і тримайте над відкритим вогнем спаліть усі крихітні шипи, потім шкірка розслабиться і насолоджуйтесь.

Ми підбираємо наші щипці відкритого типу (використовуються лише для цієї мети!) І опускаємо в паперовий продуктовий мішечок STURDY. Не переповнюйте сумку. Коли у вас є кілька всередині, струсіть сумку обережно, але енергійно, щоб допомогти послабити глохідії. Якщо у вас дуже стиглі плоди, ви можете не хотіти цього робити, тому що ви могли проколоти плід і змусити глохідії проникнути в плід, переможивши мету! За допомогою щипців вийміть кожен фрукт і використовуйте метод очищення / випалення двох вилок або те, що вам подобається найкраще. Глохіди страшенно складно вийняти з плодів і самі, тому використовуйте дуже хороші рукавички при обробці. Наш улюблений спосіб їх використання - зробити колючу грушу («тунець») і яблучне або полуничне желе або варення для різдвяних подарунків.

Я зазвичай вибиваю стиглі плоди з рослин за допомогою щипців .... якщо ти зможеш знайти якісь "зуби" все краще. Після того, як я наберу суму, яку я хочу, я використовую ситечко з нержавіючої сталі (триває набагато краще) і опускаю по черзі в ситечко. Потім, використовуючи кілька полум'я різного типу (використовували навіть багаття), спалюйте крихітні шипи, перекочуючи фрукти в ситечку. Намагайтеся не сильно обпалювати шкіру. Більшість моїх вживань для фруктів - це виготовлення желе, і я дав значну кількість для виготовлення вина. Дуже рідко доводиться стикатися з цими крихітними наклейками за допомогою цього методу.