Чи можна використовувати океанську воду для приготування макаронних виробів?


12

Кажуть, що вода, яку ви використовуєте для приготування макаронних виробів, повинна бути такою ж солоною, як вода в океані. Тож чи можу я просто використовувати океанську воду для приготування макаронних виробів, не додаючи до неї солі?


6
В океанській воді є багато іншого, що, ймовірно, не позитивно вплине на смак ваших макаронних виробів.
SourDoh

2
Якщо ви задоволені смаком води в океані після того, як вона закипіла, я б сказав, поправте її.
Пан Маскаро

5
Ви живете досить близько до океану , де транспортувати кілька галонів води на вашій кухні більш практичним , ніж заповнення макарони горщик з - під крана?
логоф

1
@logophobe Питання в тому, чи це зручніше, ніж купувати сіль!
Каскабель

1
Це справді правда для всіх макаронних виробів? Я ніколи не знав, що тобі потрібно стільки солі у воді: -S
connersz

Відповіді:


8

Ви, звичайно, можете. Перед тим, як вискочити на пляж і схопити відро, є кілька речей.

  1. Деякі райони моря сильно забруднені токсинами. Шукайте якісь вивіски, щоб підказати вам, АБО шукайте рибалок. Якщо вони почувають себе в безпеці з рибою, яку вони ловлять, я схиляюся до думки, що вода також була чудовою.

  2. Морська вода, як відомо, дуже ДУЖЕ солона. В середньому близько 35 г на літр. Таким чином, ви можете скористатися половиною водопровідної та половини морської води.

  3. Обов’язково кип'ятіть воду протягом декількох хвилин, перш ніж додавати будь-яку їжу, лише щоб бути впевненим, що шкідливі "біологічні організми, які можуть забруднити воду".

Ще один розгляд, який може вас зацікавити, - це збирання власної солі з морської води. Таким чином ви маєте більше контролю над кількістю проникаючої їжі / крові.


1
CDC говорить , що вам потрібно кип'ятити воду тільки одну хвилину нижче 2000 футів (і якщо ви робите це ви на рівні моря). Якщо ви готуєте макаронні вироби, ви, безумовно, кип'ятите довше однієї хвилини, тому я не думаю, що вам потрібно заздалегідь закип’ятити.
Каскабель

1
Я це знаю, я все ще вважав за потрібне підняти питання. Іноді мої сковороди на 50 л на роботі ніколи не набувають повного кипіння.
Дуг

5
Ви хочете уникати приготування їжі з морською водою, коли в цьому районі є червоний прилив. Сакситоксин - це неприємні речі. Він досить потужний і теплостійкий: whoi.edu/science/B/redtide/illness/psp.html
Stranger
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.