Транспортування кондитерських виробів

Останнім часом я роблю багато шоколадних трюфелів. Проблема полягає в тому, що якщо ви покладете їх у пластикову коробку і повезете кудись, вони брязкають навколо в машині, і в кінцевому підсумку пом'яті і подряпані. Як я можу запобігти цьому?

Очевидно, як це роблять професіонали (тобто, якщо ви купуєте коробку шоколадних цукерок) - це помістити їх у пластиковий піднос на замовлення, який точно відповідає формі та розмірам окремих кондитерських виробів.

Тепер я міг купити коробку шоколадних цукерок і зберігати коробку, але я скоріше сумніваюся, що мої домашні солодощі просто трапляться в один лоток. (Їх розмір і форма мають тенденцію бути досить випадковими.)

Будь-які кращі пропозиції?

Один з варіантів - паперові цукеркові стаканчики (або фольга, якщо ви відчуваєте себе вигадливішими). Ось так шоколадки «розміщуються» на багатьох коробках з цукерками, коли немає попередньо відформованого лотка, є гнучкість розміру цукерок, яка може вміститися в них, і вони досить широко доступні.

Зображення нижче - із списку Amazon. Я також бачив їх у магазинах ремесел та деяких кулінарних магазинах, і безперечно є безліч Інтернет-джерел.

Я нещодавно почав робити власні шоколадні кондитерські вироби і замислювався над цією самою проблемою. Єдине, що я придумав поки що - це дістати якийсь м'який паперовий папір і розім'яти його і помістити в контейнер. Потім шоколад можна засунути в різні щілини, а папір тримає кожен на своєму місці і тримає його окремо від сусідів. Потім скрутіть другий аркуш паперу, покладіть його зверху і покладіть кришку на коробку, переконайтесь, що кришка трохи стискає верхній шар, щоб міцно утримувати його на місці.

Це повинно підтримувати цукерки в хорошому стані під час їх транспортування.

Я думаю, ви могли також упакувати кілька шарів і цим способом, хоча я ще цього не пробував.

Це насправді працює: Яєчні коробки. Якщо ви зателефонуєте, ви, швидше за все, знайдете людей, які бажають подарувати вам сотні.

Ви транспортуєте їх до місця, де вони будуть розміщуватися, щоб фактична упаковка не мала значення? Як щодо міні-кексів для кексів? Ви можете дістати цілодобову олово і закріпити її в коробці для піци.

Якщо ваші трюфелі - це харчове мистецтво, як у модерністській кухні, силіконові напівсфери можуть відмовитись від будь-якого руху.