Замінник цибулевої пудри

Я живу в Європі, але використовую багато американських рецептів. Вони часто вимагають цибульного порошку, який важко знайти тут. Нарізаний кубиками або фарш часто не є хорошою альтернативою, а часниковий порошок легше отримати, я вважаю, що він доповнює, а не замінює цибульний порошок. Що я міг би використовувати в якості замінника порошку цибулі (легко отримати)?

Що ж, ви можете зробити власну цибульну пудру . Це не так складно.

1. Почистити і дрібно нарізати цибулю.

2. Потім викладаємо шматочки цибулі на піднос і нагріваємо в духовці при 150 ° F або в дегідраторі їжі до повного висихання.

Порада: цибуля суха, коли ви можете легко розсипати нарізані шматочки в руці.

3. Дайте цибулі охолонути. Потім подрібніть кавомолку, млин для спецій, кухонний комбайн або ступку, поки не досягнете бажаної консистенції.

4. Зберігайте готовий порошок цибулі в герметичній тарі в прохолодному, сухому місці або заморожуйте.