жовтки і яєчні білки

Я робив старий рецепт, і він з ананасом, вершковим сиром, батогом мрії та іншими інгредієнтами, і він каже, щоб бити 2 жовтка і перемішати, а потім побити 2 яєчних білка і скласти в будь-який час ви готуєте цей рецепт . Ви кладете ванільні пластини для кори, а потім наносите цю суміш ананасами, доки ви не використаєте її все і зверху з батогом мрії і охолоджуйте на оренду 24 години.

Моє питання полягає в тому, що яєчні жовтки та яєчні білки будуть нормально не готуватися? Пройшло більше 30 років, що я зробив це, і я просто не пам'ятаю коли-небудь використовувати сирі яйця.

Існує ненульовий ризик інфікування сальмонел з сирих яєць.

Однак - лише 2 яйця ризику дуже низькі. Якщо ви подаєте страву тільки здоровим дорослим, то наслідки потенційної інфекції також незначні.

Ви повинні розуміти ризики, а потім вирішити, чи правильно ви з ними чи ні.

Якщо ви не можете завжди використовувати пастеризований яєчний продукт.

Особисто я не маю проблем використовувати сирі яйця, коли готую.