Нарощені коричневі плями на часнику

Іноді я дістану зубчик часнику, на якому є невеликі коричневі плями. Коли є пара плям, я їх обрізаю і використовую решту часнику. Іноді з’явиться багато ПЛІС і скупчуються разом. Ті будуть викинуті. Часник буде виглядати і відчувати себе добре, поки я не зніму білу «шкірку». Це дійсно схоже на те, що часник має екзему або кір. Хтось знає, що це за плями? Це форма часникової цвілі?

Коричневі плями можуть бути синяком від поводження або синяком, викликаним важким грунтом. Ми дізналися важкий спосіб уникнути посадки у важку глину. Багато коричневих плям від гвоздики, що намагаються набрякнути на твердий ґрунт, скелі або закопаного кореня і т. Д. Бактерії потрапляють у синю гвоздику і швидко знебарвлюють її.

Ми додали багато компосту і намагалися зробити нашу грунт з часниковою пластирою якомога легшою і пухнастою текстурою. Найм'якший грунт давав найчистіші цибулини. Також набагато менше синців від збирання врожаю, оскільки вони так легко витягаються з землі.

Більшість веб-сайтів, які я знайшов, кажуть, що коричневі плями є ознакою того, що часник йде погано. Уривок нижче з wikihow повторює те, що про нього говорять більшість.

Перевірте гвоздику на наявність коричневих плям. Зазвичай, якщо невелика пляма ви можете обрізати, а часник все-таки хороший. Якщо дві або більше плям, просто викладіть їх у сміттєвий контейнер і дістаньте ще одну гвоздику.

ІМО, його просто незначні синці. Я дуже рідко відкидаю його, якщо не справді яскраво виражений, або більше, ніж, скажімо, 20% поверхні цибулини. Той, що на малюнку? Я б його переправив з іншими.

Якщо часник інакше твердий і не знебарвлюється всередині, я просто відрізаю і відкидаю ці поверхневі плями коричневого кольору. Поки що в моєму довгому житті це не спричинило жодної хвороби ні мені (здоров’ю), ні моїй кулінарії (смак / текстура).