Є (британський) весільний торт просто ярусний фруктовий торт

Я намагаюся знайти хороший рецепт весільного торта. Я збираюся тримати його досить простим, одним або двома ярусами, гладкою глазур'ю з невеликими декораціями.

Багато рецептів, здається, варіації на класичний фруктовий торт або Різдвяний пиріг. Це так? Я безпечно розширювати рецепт, як Різдвяний торт Делі (улюблений мій), чи є щось конкретне про аромат весільного торта, який мені потрібно обов'язково включити чи опустити?

Традиції весільних тортів змінювалися з плином часу і на всіх островах Претаніч, щоб зробити "традицію" неможливою.

Наявність різних тортів для різних ярусів є і давнім і популярним сьогодні, а також має практичну користь (маючи відносно твердий торт, подібний шоколадно-печиво внизу, наприклад).

Фруктові торти повертаються до того часу Пиріг нареченої перестали бути солоними, і з ними пов'язані вторинні традиції (іноді це робиться для зберігання найменшого шару торта в бренді і використовувати його як торт для хрещення для першої дитини, що народилася у пари), що може зробити його особливо бажаним вибором. Звичайно, що є в суміші з цієї причини. Торт на зразок різдвяного пирога Делі Сміт, безумовно, відповідатиме цьому.

Звичайно, однією з найдавніших весільних традицій є те, що все про свято - це "вибір нареченої". Це перекриває все інше.

У ці дні, весільні торти можуть бути в значній мірі будь-яким видом торта. Традиційний торт на весілля, звичайно, більш-менш Різдвяний пиріг - щільний, темний, «дозрілий» фруктовий торт з марципаном і королівською глазур'ю.

Тим не менш, в даний час ви виявите, що все йде - ароматизовані губки надзвичайно популярні. Головним критерієм є те, що торт повинен бути достатньо щільним, щоб утримувати вагу ярусу або двох. Це означає, що ваша стандартна легка, як повітря, губка Вікторія не вирізатиме її - вона просто розвалиться. Потрібно дивитися на щільніші, вологі торти.

В основному, весільний торт - це все, що щаслива пара хоче бути!

Моїм партнером був професійний виробник весільних тортів, і я допоміг їй зробити кілька років за друзів і родину.

Рівні можуть бути будь-якими тортами в ці дні, але тільки фруктовий торт достатньо щільний, щоб підтримувати яруси над ним без дюбелів, використання тортного стенду акуратно обходить це.

Раніше була традиція, що верхній (найменший) ярус буде фруктовий торт, який буде зберігатися до хрещення або народження першої дитини. Для торта, щоб тримати його потрібно було б фруктовий торт і ретельно охолоджений так, щоб він був запечатаний до дошки торт, щоб зберегти повітря.

Якщо традиція є важливою, то також розглянемо королівську глазур, важку роботу, і більшість людей здивуються, якщо почують, що торт був відшліфований між шарами!

Я знаю рецепт Делі, про який ви говорите, і зробили це багато разів, тому що він смачний :-) Використовуйте легкий цукор-мускаваду, щоб зберегти смак патоки від занадто сильного. Це масштабується без проблем на всіх, але суміш фруктовий торт важка робота, щоб перемішати будьте обережні, щоб не перевантажити навіть сильний міксер або руку.

Інша справа, що весільні гості часто не усвідомлюють, що там набагато більше торта, ніж вони бачили, як вирізати; Це дійсно загальноприйнята для поставок плит торта, вони будуть заморожені, щоб відповідати виставленим тортам, але без прикраси. Таким чином, багаторівневий торт може бути всім фруктом, але для гостей, які через обмерзання ніколи не знали, що було в ярусах, може бути багато інших видів / ароматів.