Альтернативні пропозиції для яблук і бананів [закрито]


1

Як ви знаєте, багато рецептів вимагають яблук, яблучного пюре, бананів, але я сильно алергічний до них. Чи знаєте ви будь-які альтернативи для цих здорових альтернатив?


1
Привіт і ласкаво просимо! Не могли б ви дати нам більше інформації, наприклад, якщо у вас алергія на інші фрукти в одних і тих же сім'ях. Наприклад, груші - чудова заміна яблук, але вони знаходяться в одній сім'ї, і хтось може бути алергічним до них. Більше інформації допоможе нам дати вам кращу відповідь.
— Cindy

Привіт Дженніфер! Мені шкода чути про вашу алергію. Але неможливо дати реальну відповідь на поставлене питання. Заміна, яка буде працювати в одному рецепті або блюді, не буде працювати в іншому. Якщо ви готуєте чи випікаєте щось конкретне, не соромтеся запитувати про це. Ви також можете поставити багато запитань. Але ми не можемо охопити десятки застосувань для трьох різних компонентів в одному питанні.
— rumtscho

Чесно кажучи, є багато речей, де будуть працювати ті ж самі замінники. Якщо ви можете просто дати деякі категорії речей, які ви робите (коктейлі? Пиріг / cobbler / кришитися? Шматки яблука в торт або швидкий хліб?), Що допоможе багато. Проте, краще запитати про яблука в одному питанні, яблучне пюре в іншому, і банани в іншому.
— Cascabel

Відповіді:


4

Для замінника яблучного пюре можна зробити будь-який інший фруктовий соус, використовуючи той же метод, що і домашній яблучний соус - грушевий соус, персиковий соус і т.д. домашнє з урахуванням різних вмісту цукру та води. Випічка, виготовлена ​​з домашнього яблучного соусу, виходить солодше і має цю чудову м'яку липку корочку. Це відбувається тому, що я готую вниз яблучне пюре, таким чином збільшуючи вміст цукру.

У тій же лінії я б використав дуже скорочений фруктовий соус для замінника банану для випічки. Банани мають в них тонни цукру, тому високий вміст цукру є ідеальним.

З будь-якою заміною ви повинні зіграти з тим, скільки ви готуєте ваш фруктовий соус і експериментувати з різними фруктами. Вміст води і цукру в фруктах ніколи не відповідає стандартам рецептів, тому ви не повинні мати занадто багато питань, що обертаються фруктами.

Якщо банани в основному використовуються як сировина, як підсолоджувач, як у коктейлях, спробуйте дати, які мають подібну солодкість.

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.