Альтернативні пропозиції для яблук і бананів [закрито]


1

Як ви знаєте, багато рецептів вимагають яблук, яблучного пюре, бананів, але я сильно алергічний до них. Чи знаєте ви будь-які альтернативи для цих здорових альтернатив?


1
Привіт і ласкаво просимо! Не могли б ви дати нам більше інформації, наприклад, якщо у вас алергія на інші фрукти в одних і тих же сім'ях. Наприклад, груші - чудова заміна яблук, але вони знаходяться в одній сім'ї, і хтось може бути алергічним до них. Більше інформації допоможе нам дати вам кращу відповідь.
Cindy

Привіт Дженніфер! Мені шкода чути про вашу алергію. Але неможливо дати реальну відповідь на поставлене питання. Заміна, яка буде працювати в одному рецепті або блюді, не буде працювати в іншому. Якщо ви готуєте чи випікаєте щось конкретне, не соромтеся запитувати про це. Ви також можете поставити багато запитань. Але ми не можемо охопити десятки застосувань для трьох різних компонентів в одному питанні.
rumtscho

Чесно кажучи, є багато речей, де будуть працювати ті ж самі замінники. Якщо ви можете просто дати деякі категорії речей, які ви робите (коктейлі? Пиріг / cobbler / кришитися? Шматки яблука в торт або швидкий хліб?), Що допоможе багато. Проте, краще запитати про яблука в одному питанні, яблучне пюре в іншому, і банани в іншому.
Cascabel

Відповіді:


4

Для замінника яблучного пюре можна зробити будь-який інший фруктовий соус, використовуючи той же метод, що і домашній яблучний соус - грушевий соус, персиковий соус і т.д. домашнє з урахуванням різних вмісту цукру та води. Випічка, виготовлена ​​з домашнього яблучного соусу, виходить солодше і має цю чудову м'яку липку корочку. Це відбувається тому, що я готую вниз яблучне пюре, таким чином збільшуючи вміст цукру.

У тій же лінії я б використав дуже скорочений фруктовий соус для замінника банану для випічки. Банани мають в них тонни цукру, тому високий вміст цукру є ідеальним.

З будь-якою заміною ви повинні зіграти з тим, скільки ви готуєте ваш фруктовий соус і експериментувати з різними фруктами. Вміст води і цукру в фруктах ніколи не відповідає стандартам рецептів, тому ви не повинні мати занадто багато питань, що обертаються фруктами.

Якщо банани в основному використовуються як сировина, як підсолоджувач, як у коктейлях, спробуйте дати, які мають подібну солодкість.

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.