Пропозиція щодо розміру свіжого попкорну [закрита]


0

Я планую продавати попкорн, приправлений власними особистими рецептами, і я шукаю придбати для них мішки.

Кожен мішок повинен містити одну порцію попкорну, але я не впевнений, скільки це буде.

який пропонується розмір порції для дорослої людини?


Вибачте Террі, але не існує рішення "один розмір для всіх". Вам потрібно буде вибрати розмір, який найкраще продається, виходячи з маркетингових міркувань. Кухар не може сказати, скільки всі з'їдять.
румчо

Відповіді:


1

Пропозиція:

  • Зробіть партію попкорну, зваживши всі використовувані інгредієнти.
  • Наповніть одну сумку.
  • Зважте мішок.
  • Розрахуйте ціну на порцію та загальну кількість необхідних інгредієнтів, виходячи з ваги вашої початкової партії.

Коротше кажучи, вирішіть, які саме сумки ви маєте / хочете використовувати та обчислити звідти.

(Підказка: Ми часто інстинктивно думаємо про попкорн як об'єм, а не як на ваговій кількості.)

Якщо у вас ще немає мішків, заміряйте, що ви вважаєте, що обслуговує одну людину. Я пропоную зробити порції з звичайного попкорну більші, а з великою кількістю цукру або подібних менших - наприклад, 2 щедрих рукоятки для карамельної кукурудзи проти 4 для звичайної малосольної.
Покладіть його в мірний глечик, прочитайте шкалу гучності, придбайте відповідні мішки. Якщо вам потрібно обчислити інгредієнти, зважте порцію і продовжуйте, як зазначено вище.


дякую за вашу відповідь. Я задаю питання, щоб розібратися, які мішки розміру я повинен купити.
Террі

Це в основному невідчутно: Ви хочете продати невеликі мішечки з великими закусками або гігантські сумки "годує сім'ю" або щось середнє ... Мішки матимуть певний опис розміру, важать відповідний об'єм попкорну, і ви повинні бути досить близькими.
Stephie

Я хочу продати достатньо для 1 людини.
Террі

Потім заміряйте те, що ви вважаєте, що обслуговує 1 людина. Я пропоную зробити порції з звичайного попкорну більші, а з великою кількістю цукру або подібних менших - наприклад, 2 рукоятки для карамельної кукурудзи проти 4 для звичайної солоної. Покладіть його в мірний глечик, прочитайте шкалу гучності, придбайте відповідні мішки.
Stephie

Я переписав своє запитання, щоб бути трохи більш зрозумілим.
Террі

0

Я б роздивився наявні продукти в тому самому просторі і спробую розібратися, чи хочете ви, щоб ваші пропозиції розмірів відповідали їм, чи ви хочете, щоб ваш продукт був диференційований за розмірами. Зайдіть у магазин і приблизно подивіться, як виглядає ваш масштабний конкурентний пейзаж.

Що стосується галузевих порівнянь, я бачив упаковані продукти з попкорну, які орієнтовані на той самий простір, що і "бутерброди та чіпси", і зазвичай вони пропонують вагу близько. 1-1,5 унції); 1 унція по вазі переводиться в об'єм приблизно 2,5 склянки. Все, що в цьому діапазоні (від 1/2 до 1 унції), може легко пройти за одну порцію.

Мікрохвильові пакети з попкорну зазвичай мають попкорн 1,2-1,5 унції (об'єм 4-5 склянок після вискакування). Деякі люди вважають ці поодинокі порції.

(Я не проводив особливого дослідження відсотка ваги, що відноситься до олії / жирів / приправ / цукру / солі, тому ваш пробіг може відрізнятися).

Я не був би здивований, якби великий відсоток упакованих продуктів розміру був розмір виходячи з того, яка упаковка була доступна за яку ціну. Один продукт (а не попкорн), який я раніше продавав із кількістю штук, окреслених стилем упаковки, був мені доступний за розумну ціну; Я міг помістити 4 штуки в невелику коробку, 8 у велику коробку, і тоді у мене було "масове" ціноутворення (25 одиниць або щось подібне) для людей, які не піклуються про упаковку; Я варіював об'ємну упаковку залежно від того, що було мені в наявності від PaperMart або U-Line.

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.