Скільки фаршу часнику становить одна зубчик?

У мене є рецепт, який вимагає 2 зубчики часнику, але все, що я маю, - це часник з фаршем. Скільки фаршу часнику я вживаю на зубчик?

Ну, це залежить від розміру гвоздики. Насичена чайна ложка, ймовірно, буде приблизно еквівалентна двом зубчикам часнику, але це приготування, а не фізика частинок. Пам'ятайте, що ви завжди можете додати інгредієнт, але ви не можете його забрати - тому покуштуйте їжу та при необхідності налаштуйте.

Є в пляшках фарш Часник і морожений сушений часник.

1 зубчик середнього розміру Часник дорівнює 1 - 1 1/2 чайній ложці фаршеного часнику, це приблизно 5 г / .18 унції. Так на 2 гвоздики слід додати 2-3 чайні ложки.

На заморожений сушений фарш часник потрібно приблизно на 50% менше.

Як навіть з часником прямо з цибулини, вам потрібно на смак, як говорить @ElendilTheTall. Додавання легко ...

За інших рівних розмірів (зубчик гвоздики) часник може легко варіюватися у смаку від сильнішого до слабшого. І смаки вашої цільової аудиторії також будуть різними.

Його нічим не відрізняється, і, мабуть, більше, з подрібненим часником, імовірно, у скляній ємності. Ви також маєте розкіш легко додавати трохи, дегустувати, якщо потрібно, додавши більше. Знову ж таки, здобути свій власний ринок вашого місцевого фермера (або зростаючий!), Розбити / рубати, для багатьох людей насправді не дуже складно.

Удачі!

Не встановлено, чи є у вас сухий фарш з часнику, який в основному є лише зневодненим часником, або вологий вид, який перемелюють у рідині. Я використовував їх обох, але віддаю перевагу останній. Для мене це діє і на смак більше схоже на свіже.

Оскільки в коментарях є деяка цікавість, я відповім на це, виходячи з припущення, яке ви запитуєте про фарш у банці з рідиною. Прошу вибачення, якщо це інше.

Там, де я живу в штаті Массачусетс, у північно-східному регіоні США, баночки з фаршеним часником у рідині є майже у кожному великому продуктовому магазині. Вони, як правило, зустрічаються в розділі продуктів, але не завжди. Я використовую його, тому що я не готую дуже часто, і свіжі речі, як правило, погано в моєму будинку. Це також ідеально підходить для випадків, як ви переживаєте, коли я хочу щось зробити і у мене закінчився свіжий часник. Я зазвичай купую цю марку , оскільки вони пропонують органічну версію, і я використовую органічні продукти, коли можу. (Я щойно помітив на цьому сайті, що вони продають версію у вичавленій пляшці. Це виглядає цікаво!)

Баночка говорить, що 1/2 чайної ложки дорівнює приблизно 1 зубчику часнику, тому, якщо ви хочете дотримуватися свого рецепту, я б пішов з цим, маючи на увазі 1 чайну ложку на ваш загальний рецепт. Я погоджуюсь з накопиченою порадою чайної ложки, яку ви вже отримали, так як мені важко недооцінити. На мій досвід, він смак дуже схожий на свіжий, так що заміна повинна надавати вам той самий рівень смаку часнику. Однак, якщо ви використовуєте його в інших рецептах або просто хочете експериментувати, немає нічого поганого в тому, щоб додати більше. Як вам сказали, ви можете додавати інгредієнти, але не можете їх відняти, тому будьте обережні. Раджу спробувати продукт, перш ніж додати його, щоб дати відчути, чого очікувати.

Те, як ви вимірюєте це, теж може бути важливим. Якщо ви робите точну заміну, найкраще ложкою виділяти в основному лише шматочки часнику, стежачи за тим, щоб не використовувати велику кількість рідини в банці. Однак часник додає аромат у воду та лимонну кислоту, в яку він звичайно упакований, тому, якщо у мене є рецепт, де вміст рідини регулюється, я завжди додаю трохи смачного «часникового соку». Прикладом цього є картопляне пюре.

Фарш з часнику досить добре працює як замінник у багатьох рецептах, тож сподіваюся, вам сподобається рецепт, який спонукав це питання!