Запобігання моєму тосту не намокне, коли я кладу його на тарілку

23

Оскільки я переїхав до своєї нової квартири, у мене виникають проблеми, коли будь-яким чином опалюють хліб. Що трапляється так, що якщо я покладу його на тарілку, він дуже сильно намокне на стороні тарілки. Це настільки гостро, що на тарілці з’являються краплі. Якщо я покладу папір навколо хліба, обидва промокнуть. Єдиний спосіб, коли я знайшов сухий нагрітий хліб, - це залишити його в тостері / грилі, поки не буде холодно ... але тоді явно холодно!

Що я можу зробити для отримання теплого і сухого хліба?

bread heat

— Кротанікс
джерело

2

Питання: чому тост хліб на тарілці ? Напевно один тост на стійці на грилі .

— Борис Павук

Не тільки тости, але й бікіні, наприклад

— Krotanix

Використовуйте дерев’яні тарілки.

— Рафаель

38

Прогрійте тарілку.

Волога у вашому тості відходить від тосту, а потім конденсується в холодній тарілці так само, як склянка крижаної води притягує вологу з теплого повітря навколо нього.

Якщо нагріти тарілку, волога не конденсується зверху.

— Ескоце
джерело

2

Це правда - і це краще, ніж тостова стійка, оскільки тост не холодне. Поки ваша пластина вище температури Мюррея , експериментально визначена приблизно 53 ° С (або 127 ° F), волога не конденсується. :)

— Афанасій

1

@Krotanix - я пожартував трохи про "температуру Мюррея", яка, здається, походить із блогу якогось хлопця. Фактична температура дещо змінюватиметься в залежності від тостів, типу поверхні та умов приміщення. І навіть якщо ви не нагрієтеся, конденсація все одно зменшиться. Крім того, якщо ви хочете, щоб надмірно звичний спосіб змусив його працювати, змочіть паперовий рушник, складіть його на розмір тосту, покладіть на тарілку, мікрохвильову піч, поки цей ділянку тарілки не нагріється, вийміть рушник, швидко висушіть. , і тепер у вас ідеальне місце для тосту, краї краї тарілки досить прохолодні на дотик!

— Афанасій

1

Питання: чому зміна з попередньої квартири на цю? Можливе A: підвищена вологість та холодніші шафи.

— Даніель Гриском

1

Я думав, де зберігаються тарілки.

— Ескос

1

The only problem is that at 53° you'll burn your hands if you touch it!Не при 53 градусах ви не повинні. Мене завжди навчали великим правилам відгадування температури, що 70 градусів - це коли речі стають занадто гарячими.

— Eborbob

16

Старий класичний варіант - « Тост-стелаж »:

Підтримуючи повітряні зазори між скибочками, стійка для тостів дозволяє водяній парі виходити з гарячого тосту, а не конденсуватися в сусідні скибочки і робить їх мокрими. Однак такий посилений потік повітря може також означати, що тост стає швидше холодним.

Моє особисте вподобання - просто не нагрівати тост, поки я насправді не захочу його з'їсти ..., а потім попсувати його прямо з мого тостера в рот ... зі швидкою зупинкою вершкового масла та варення.

— Катія
джерело

У моєму випадку це, як правило, вершкове масло, яєчня, смажена шинка, котячий суп, а потім ще один шматочок тосту. ;-)

— Escoce

Чи можна попередньо нагріти -> висушити -> остаточний нагріти хліб, щоб він був гарячим і сухим? Або кожен раз, коли ви нагріваєте його, доведеться знову сушити? Ну, я думаю, я міг би спробувати, один фрагмент не так вже й дорого експериментувати з ним XD

— Krotanix

@Krotanix ви, ймовірно, можете залишити його в тостері, а потім увімкнути його знову на 20-30 секунд, щоб нагріти холодний тост, перш ніж їсти його.

— Катія

11

@Escoce - я зробив подвійний прийом на "котячий суп".

— mskfisher

@Catija, але ми з вами знаємо, що це буде не те саме, що свіжий тост. Даючи тосту сидіти, він висихає.

— Ескос

10

Причина, коли ваш тост стає вологим, полягає в тому, що холодна тарілка змушує воду, яка потрапляє в хліб, повітря конденсується в рідину, вам потрібно тримати грінки від плити і нехай циркулює повітря.

Метод, який я використовую, - перед тим, як нарізати маслом, нахилити 2 шматочки тоста один до одного у формі Т. Після змащування я поклав тост на край тарілки з піднятою губою, піднята губа дозволить утримати тост від тарілки і уберегти його від намокання.

— GdD
джерело

10

Ще один варіант, який ви можете спробувати - це "закрутити" тост ... але це працює лише в тому випадку, якщо ви все-таки плануєте нарізати його. Я бачив, як багато ресторанів роблять це, і я думаю, що це допомагає від зволоження / пом'якшення, обмежуючи кількість тостів, що торкаються тарілки.

Може знадобитися певна практика, щоб правильно їх переплутати, але це може допомогти. Це має додаткову перевагу в тому, що дозволяє тосту зберігати тепло, але піднімає тост подалі від тарілки

— Катія
джерело

1

У готелі часто подають тост на паперовій серветці (паперовий рушник може зробити). Це, ймовірно, поглинає вологу, яка в іншому випадку конденсується на холодній плиті. Дорогі місця час від часу загортають тости в лляні серветки, що має перевагу в тому, що тост не прилипає до паперу.

— abligh
джерело

На жаль, як я вже сказав у своєму запитанні, якщо я використовую папір, обидва промокають

— Krotanix

@Krotanix звідси моя пропозиція білизни.

— abligh