Як зменшити потужність мікрохвильовки, щоб запобігти спаленому попкорну?

2

На Різдво я отримав «чашу з попкорну з мікрохвильового посуду», про яку мої тато і сестра захопилися. Я зазвичай роблю попкорн на плиті у своєму поппері Whirley Pop, який робить чудову роботу, але хотів спробувати мікрохвильову піч.

На жаль, моя мікрохвильова піч потужністю 1100 Вт здається занадто потужною і має тенденцію закінчуватись або спаленим попкором, або змушеним зупинити процес із великою кількістю незапущених ядер. Я збирався відмовитись від речі, але спробував це у будинку відпочинку, який ми взяли в оренду, де мікрохвильова піч була набагато менш потужною. Це дало дивовижний попкорн !! Абсолютно смачний, смачніший на смак, хоча я використовував менше кокосової олії.

Я спробував використовувати налаштування зменшеної потужності на мікрохвильовій піч, але це, здається, не допоможе, той факт, що зменшення потужності просто змушує її вимикатись на короткий проміжок часу ( див. Це питання ), здається, зіпсує спливи.

Чи можна ще щось спробувати, як, можливо, покласти склянку-дві води у мікрохвильову піч із попкорну? Це може допомогти поглинати частину мікрохвильової енергії. Можливо, я експериментую ...

microwave popcorn

— Майкл Лукас
джерело

2

Склянка води в мікрохвильовій печі призведе до меншої кількості мікрохвильової енергії, яка досягне попкорну. Я використовую великий стакан води (8 - 12 унцій.), Коли я розм'якшую масло, тому що я хочу, щоб вода поглинала більшу частину енергії. Для попкорну можна потрапити за допомогою 2-4 унцій води.

Я також виявив, що кількість олії робить величезну зміну. Я інколи попкорн попріло в паперовий мішечок. Якщо я не використовую жодне масло, я отримую описане вами поєднання згорілого та неочищеного. З чайною ложкою олії, доданої в 1/3 склянки попкорну, результати набагато кращі. Можливо, вам просто потрібно трохи більше олії, щоб вийшов чудовий попкорн.

— жаба
джерело

1

Я намагався використовувати більше олії, але, здається, це не дуже допомогло. Однак дуже маленький стакан води (гадаю, я використав близько 3 т або 1,5 унції) працював дуже добре! Майже еквівалент мікрохвильової печі меншої потужності. Я все-таки використовував деяку олію, звичайно (для аромату, і це, ймовірно, допомагає запобігти опіку).

— Майкл Лукас

Я дуже радий, що спрацювало. Дякуємо, що поділилися результатом!

— мрог

1

Тільки не дайте воді закипіти! Я помилково використав трохи менше води в одній з моїх партій вчора, і вона вискакувала чудово до самого кінця, коли вода нарешті вся кипіла, то частина вискочившої кукурудзи згоріла!

— Майкл Лукас

0

Я багато експериментую з рецептами мікрохвильової печі, включаючи попкорн, і моя пропозиція - зупинити мікрохвильову піч перед початком горіння, вийняти зірвані ядра з блюдо і поставити незапущені ядра назад у мікрохвильову піч, щоб ще трохи вискочити. Це запобіжить згоряння вже зіскошеної кукурудзи.

— Буде Р
джерело

2

Будемо, ласкаво просимо на сайт! Зауважте, що всі сайти Stack Exchange працюють по-різному від більшості форумів, з якими ви могли бути знайомі. (Почніть з екскурсії та відвідайте наш довідковий центр !) Я відредагував вашу публікацію, щоб зберегти поради та видалити частину "відвідати мій блог". Ви, звичайно, можете посилатися на свій блог на сторінці свого профілю ...

— Stephie