Які заходи обережності слід дотримуватися під час приготування їжі, коли я застудився?

10

Якщо у мене застуда, які заходи безпеки слід вжити, готуючи їжу, щоб переконатися, що я не передаю мікроби?

food-safety

— Марта Ф.
джерело

11

Мийте руки ретельно і часто. Див. Розділ " Чисті руки" .
Ні в якому разі не кашляйте в руках. Кашель в рукав вважається рідше передає мікроби.
Щоб дійсно запобігти диханню їжею та потенційно передаючи мікроби таким чином, ви можете розглянути можливість надягати маску.

Особисто я вважаю останній крок необов’язковим (а інші два - ні).

— justkt
джерело

1

Ви також не повинні торкатися обличчя.

— hobodave

7

Попросіть подружжя приготувати їжу, ви хворі та потребуєте відпочинку. :-)

— Кріс

@Chris - Шш! Не дайте їй ідей. :)

— Прощання Обмін стека

-1 Недавнє дослідження в нашій країні щодо вірусних частинок від чхання та кашлю зазначало, що вони виживають у повітрі та на твердих поверхнях у хороших кількостях принаймні годину та до 18 годин. Використання рукава тощо не допоможе. Це не та їжа, яка забрудниться, це горщики, миски, ложки для подачі тощо. Пропозиція Кріса полягає в тому, щоб вони їхали, зайняли когось іншого

— TFD

1

Одягайте рукавички для приготування їжі з латексу, особливо під час роботи з будь-чим, що не піддасться подальшому приготуванню.

— Майкл Наткін
джерело

2

Якій цілі це служить? Поверхня рукавичок з латексу не буде чистішою, ніж щойно вимиті руки. Плюс, якщо ви чхаєте або кашляєте в рукавичках, вони такі ж брудні, як руки.

— hobodave

Якщо ви чхаєте або кашляєте в руках, або потрапляєте в дотик до носа тощо, ви просто поміняєте рукавички. На всіх кухнях ресторану вони мають кодовий код, якщо торкатися до їжі, яка не буде готуватися далі.

— Майкл Наткін

1

Рукавички, як правило, є гігієнічною ілюзією, якщо їх не наносити в лікарняних умовах, і замінювати після дотику до чого-небудь іншого, крім їжі під рукою

— TFD

0

очистіть усі прилавки та продезінфікуйте всі ділянки, які ви найчастіше використовуєте.

-1

Мийте руки!

— Боб
джерело