Випікання при нижчій температурі, ніж вимагає рецепт

Рецепт вимагає 350 градусів за 10 хвилин, але моя духовка працює лише до 260 градусів. Як довго пиріг повинен залишатися в духовці?

baking

— Дебра Уокер
джерело

Що ви намагаєтеся запекти, і ви впевнені, що це не викликає температури Фаренгейта, а не градусів?

— GdD

Я припускаю, що ви змішуєте шкали температури. Жодна побутова піч не піде десь біля 350С - звичайно, жоден торт, який я коли-небудь випікав, не потребував, щоб спекти так високо.

— Віртуальна аномалія

Якщо ваша піч справді могла б зробити 350С, ви, ймовірно, отримаєте майже катастрофічний результат, як змішування фунт-фунтів та бар для накачування шин, або використання фунтів замість літрів при заправці літака

— Ленн,

@VirtualAnomaly Цикл самоочищення значно гарячіший у багатьох печах, тому справа не в можливості.

— Випадково832

Нагадує жарт, який поділився з гончарем : "вогонь по конусі дев'ять".

— JDługosz

Перетворіть 350 ° F до 175 ° C - я не думаю, що тут є проблеми з нижчою температурою.

Якщо ваша піч піднімається до 260 градусів, я гадаю, що це 260 ° C, а не 260 ° F. (260 ° C - 500 ° F, тому це не дивно, що максимальна температура бачити, тоді як максимум 260 ° F буде дуже непотрібною духовкою.)

Рецепт торта, який вимагає 350 градусів, швидше за все, 350 ° F, особливо якщо вам трапляється знати, що це американський рецепт. 350 ° F - надзвичайно поширена температура в американських рецептах, можливо, найпоширеніша. (Температура випічки в 350 ° С насправді висока і досить малоймовірна - майже для таких речей, як піца, і, звичайно, не торт.)

— Каскабель
джерело

Може бути корисним зауважити, що 350F - надзвичайно поширена температура для випікання тортів, якщо ви використовуєте американський (et.al) рецепт.

— Keeta - відновити Моніку

@Keeta Насправді не існує "et al." до використання Фаренгейта. Важко уявити британську книгу, яка дає Фаренгейту, не даючи також позначки газу (якщо вона була досить старою), Цельсія, якщо більш сучасної) або обох.

— Девід Річербі

І звичайно, 175 - 225 C - це дуже поширений температурний діапазон для майже будь-якого, що стосується духовки ...

— CVn

(Приємна) причина також відзначити газовий знак у рецептах, особливо якщо ви публікуєте їх в Інтернеті. Переклад браузера отримав .. не дуже добре , але досить добре, щоб ті, хто має менший досвід, не могли зрозуміти, що інша шкала температури є в грі :)

— Tim Post

@DavidRicherby Незважаючи на розтягнення, я відчував, що якщо я не включаю "та ін.", Якийсь користувач SE на Беліз, Багамських або Кайманових островах буде говорити "а як щодо моєї країни?"

— Keeta - відновити Моніку