Значення "просіяти разом"

Яке точне значення словосполучення «просіяти разом»? Якщо мені потрібно «просіяти разом» борошно, потужність випічки, харчову соду та сіль, це означає, що покладіть кожного в ситору послідовно, працюючи ситером, поки не буде порожнім перед додаванням наступного?

А може, я повинен одразу скинути всі ці речі в просіювач, а потім просіяти, поки воно не порожне? Можливо, я повинен скинути всі інгредієнти в миску, змішати їх ложкою, а потім просіяти отриману суміш?

Бонусні бали, якщо ви можете сказати мені, чи потрібно мені ще перемішувати інгредієнти, які я «просіяв разом», щоб змішати їх. Дякую!

А може, я повинен одразу скинути всі ці речі в просіювач, а потім просіяти, поки воно не порожне?

Бінго.

Бонусні бали, якщо ви можете сказати мені, чи потрібно мені ще перемішувати інгредієнти, які я «просіяв разом», щоб змішати їх.

Ні. Процес просіювання та подальшого перемішування інших інгредієнтів повинен зробити цю роботу чудово.

У відповіді Еленділа є. Я просто відповів би на ще один елемент запитання:

Можливо, я повинен скинути всі інгредієнти в миску, змішати їх ложкою, а потім просіяти отриману суміш?

Зазвичай не потрібно, але можна. (Ще краще, використовуйте віночок замість ложки.) Це дійсно залежить від рецепту та наскільки критично важливо, щоб такі речі, як заготовки (харчова сода / порошок) або інші «незграбні» інгредієнти, розподілялися рівномірно.

У великому рецепті, де ви не можете вмістити всі інгредієнти в просіювач одразу, ви, можливо, захочете «попередньо змішати» інгредієнти перед просіюванням. Або, альтернативно, просійте все двічі, щоб забезпечити розподіл.

(Схоже, багато років тому це подвійне просіювання було досить поширеним у певних додатках. Але я не думаю, що багато хто робить це більше.)

Нарешті, я зазначу, що в деяких рецептах метою просіювання є провітрювання сухих інгредієнтів, а також їх змішування. У такому випадку ви категорично не хочете ворушитися після просіювання, оскільки ви переможете в першу чергу мету просіювання.