Чи можу я нарізати брусок для випічки білого шоколаду або розтопити все це, а потім скласти його в тісто для ванільного торта? Мені цікаво, чи це могло б зробити мені торт з білого шоколаду.
Чи можу я нарізати брусок для випічки білого шоколаду або розтопити все це, а потім скласти його в тісто для ванільного торта? Мені цікаво, чи це могло б зробити мені торт з білого шоколаду.
Відповіді:
Якщо ви нарізаєте брусок для випікання білого шоколаду і складете його в тісто, він буде вести себе як будь-який чіпс у клярі, трохи плавиться і залишатиме невеликі сюрпризи на протязі. Якщо ви хочете включити в корж, розтопіть його або в подвійному котлі, або дуже обережно в мікрохвильовій печі (перевіряючи кожні 10 секунд), і дайте йому охолонути. Дотримуючись рецепту ванільного торта (вершкове масло і цукор, додаючи яйця, борошно, молоко), розмішайте охолоджений білий шоколад і повністю перемішайте. Ви можете підсилити ефект білого шоколаду, додавши розтоплений білий шоколад до глазурі та доповнивши черепками або локонами білого шоколаду.