Я бачу багато ресторанів і продуктових магазинів, які рекламують кошерну їжу. Що кваліфікує кошерну страву?
Я бачу багато ресторанів і продуктових магазинів, які рекламують кошерну їжу. Що кваліфікує кошерну страву?
Відповіді:
Існує досить багато правил. Коротка версія:
Це основи. Статті у Вікіпедії про кошерну їжу та кашрут пояснять далі. Реформаторські та реконструктивістські євреї можуть чи не можуть дотримуватися деяких чи всіх практик.
Що стосується м’яса, то в основному відповідь, що у тварини повинні бути копита-коса та жувати жуйку. Його також потрібно правильно забити, а м’ясо посолити, щоб видалити кров. Для цього є всілякі цікаві крайові випадки, як жирафи, які теоретично кошерні тварини, але ніхто не знає способу їх забою правильно. Також риба (яка повинна мати луску і плавники, я думаю) для цього не є м’ясом, а птиця є.
Ви не можете готувати м’ясні продукти та молочні продукти в одному наборі сковородок або подавати їх в одних і тих же стравах. Для цього існують всілякі ефекти «крана». Наприклад, деякі традиційні сири виготовляють із сичужним шлунком, витягують із шлунка теляти, а це означає, що вони змішали "м'ясо" та "молоко", і тому вони незбиті.
Будь-який листовий овоч необхідно оглянути, щоб переконатися, що в ньому немає комах. зерно і бобові потрібно сортувати, щоб переконатися, що нічого неїстівного випадково не включено.
Будь-яка фруктова чи овочева рослина є непомітною, якщо її вирощували на єврейській землі протягом сьомого року, коли земля повинна відпочивати. Це правило не застосовується для неєврейських земель.
Десяту частину будь-якої вирощеної їжі потрібно віддавати на благодійність або залишити гниттю. Зазвичай це роблять виробники, і якщо вони не євреї, то це зазвичай не має значення.
Це все, що я пам'ятаю зі свого часу в Ізраїльському флоті.
Існує маса інших деталей, які занадто багато для цього носія. Існує також багато речей, які стосуються пасок, зокрема, про які ви, мабуть, мусите запитати в окремому запитанні.