Шоколадна кісточка

-2

Чи існує будь-який спосіб зробити звичайну кору крекеру Грем в коктейль крекеру з шоколадом?

baking

Шоколадний плюшевий грахам?

— Catija

Ви запитуєте про те, чи можете ви замінити шоколадні крекери на регулярні рецепти? Або як додати шоколад / какао до рецепту (все ще використовуючи звичайні крекери)? Або модифікувати вже зроблену кірку?

— Cascabel

Ви можете використовувати шоколадні крекери, щоб замінити крекери Грема як легкий шлях, хоча це не так що шоколад-у. Є також тонни рецептів, які додають какао-порошок (просто google "graham cracker crust какао-порошок" ). Суми різко змінюються, від 2 столових ложок до 2/3 склянки, хоча ті, що знаходяться на вищому кінці, додають більше масла, щоб він працював. Ви можете зробити як, якщо ви хочете отримати якомога більше шоколаду.

Якщо ви маєте на увазі заздалегідь виготовлену кору, я не бачу, як ви дійсно можете щось зробити. Найкраще, що я можу придумати, це підкладка кори з шаром шоколаду або шоколадним ганашем - просто розтопити шоколад, додати крем, якщо ви хочете ganache, і поширити його в корі.

— Cascabel
джерело

Я думаю, що цукор-сир повинен бути доданий теж, чи не так, оскільки какао-порошок несолодкий?

— Jude

@Jude Можливо, але я думаю це є необов'язкове - там вже цукор у нормальному graham рецепті креку крекеру, таким чином ви можете думати це як додавання смаку шоколаду до щось що вже розумної солодкості.

— Cascabel