Які переваги домашніх макаронних виробів перед покупними в магазині?

Я думаю про те, щоб отримати виробника макаронних виробів. Звичайно, для виготовлення власної пасти потрібно більше часу, але, здається, це було б весело і поживно. Які реальні переваги зробити власну макаронні вироби з нуля з виробником макаронних виробів на відміну від використання макаронних виробів, куплених у магазині?

Найкраща частина приготування їжі - вміння експериментувати! Звичайно, ви можете отримати шпинатні або томатні пасти в магазині, але чи є ще щось, що ви завжди хотіли спробувати? Спробуйте трохи перцю чилі для мексиканського смаку, або імбир і цибулю-порей для азіатських страв. Я чув, що навіть певні фрукти добре працюють, і шоколад може стати основою для унікального десерту.

Це залежить від того, в якому магазині ви купуєте макарони, і які сорти макаронних виробів вони можуть запропонувати (тут у Брюгге є щонайменше два магазини, які роблять макаронні вироби кращими, ніж будь-хто, кого я знаю, коли б міг зробити, але "в сільській місцевості "люди не мають такої розкоші).

Ну, і, звичайно, якщо ви любите готувати, робити це самостійно може бути веселіше, особливо якщо ви любите експериментувати. ;)

Отже - свіжа паста проти сушених, упакована в коробку макаронні вироби: (1) готується швидше, і (2) також краще засвоює соуси. Варені макаронні вироби теж чудові - але краще використовувати свіжі макарони!

Свіжа паста просто смачніше, і, як сказав Апарна, більше поглинає соуси, ніж макарони. Крім того, свіжі макарони набагато дешевші, ніж упаковані.

Через деякий час набуття досвіду приготування свіжих макаронних виробів дозволить вам робити це все швидше і швидше ...

І ви більше не відчуєте "О, ні, мій соус готовий, але я вже не макарони"!

Просто спробуйте обидва, і ви самі відчуєте різницю. Смак, текстура, час приготування тощо.

Я роблю власну макаронні вироби вже кілька років і катаю вручну, що мені дуже подобається. Кожен раз, коли я встигаю, він набуває кращого аромату та текстури, які зберігають виразний не порівняння теж. Плюс його розваги та дешеві. Насправді я зараз використовую лише макаронні вироби в надзвичайних ситуаціях. Одні з найкращих домашніх макаронних виробів призначені для лазаньї та фаршированих макаронних трубочок під назвою cannelloni!

Існує використання як для свіжих, так і для сушених макаронних виробів. Одне не замінює іншого. Вони можуть бути смачними, але служать різним цілям. Ви зможете усвідомити переваги виготовлення свого власного, лише якщо вам зручніше використовувати виробник макаронних виробів. Покладіть його в шафу ... або десь недоступне ... і ви не будете використовувати його досить часто, щоб засвоїти процес або розвинути навик. Існує крива навчання, тому сподівайтеся, що вона займе деякий час, перш ніж ви зможете її правильно та швидко виготовити. Як тільки ви знизите процес, ви зможете створити набагато краще наповнені пасти, ніж ви зможете придбати майже де завгодно. Залишилися всілякі залишки можуть стати пельменями та начинками тортеліні. Ви можете зробити велику кількість (якщо ви терплячі ... або маєте друзів, які допоможуть) і заморозити на потім. Свіжі макаронні вироби готуються за менший час. Зменшення власних витрат менше. Сказавши, що,

Я роблю домашні макаронні вироби з тієї ж причини, коли я печу хліб. Це спосіб розважитися на кухні, поекспериментувати, а може, а може і не отримати приголомшливого результату (суспензія - це завжди весело), ​​і все, не витрачаючи багато грошей.