Чи можна їсти збалансовану дієту, якщо готувати тільки один раз на тиждень?

Чи можливо збалансоване (здорове) харчування, якщо готувати тільки один раз на тиждень? Я говорю про пакетне приготування їжі, а не їсти багато дорогих готових продуктів.

"Готова їжа" відноситься до заздалегідь підготовлених салатів, мікрохвильових обідів та інших подібних продуктів, які незмінно дорогі.

Якщо так, то як?

Види продуктів, які добре перегріваються, також цілком підходять для збалансованості в одній основній страві. Взагалі кажучи, страви з речами в соусі заморожують / охолоджують і добре розігрівають. Тому тушкована, каррі, чилі, рататуй тощо повинна працювати. Будь-який із них можна приготувати з великою кількістю овочів, що важливо, якщо ви прагнете до збалансованого харчування. Супутню вуглеводну сторону часто можна приготувати за аналогічний час, як перегрівання основної страви, тому цього не потрібно включати (якщо ви, звичайно, не хочете). З точки зору дотримання норм щодо харчування, ви можете зробити набагато краще, ніж купувати готові речі та дешевше.

Заморожування окремими порціями важливо; Я схильний використовувати контейнери, призначені для прийому їжі. Заморожування означає, що після 2 або 3 сеансів приготування їжі ви отримали різноманітні страви. Я схильний до розморожування в холодильнику, дозволяючи 24 години.

Особисто я готую приблизно 5-6 порцій більшість неділь, але не покладаюся на повторне розігрівання кожного вечора. Швидкі прості страви (наприклад, смажена смака або омлет) додають приємного різноманітності.

Так - цей процес часто називають «підготовкою їжі».

Зазвичай з приготуванням їжі ви готуєте і готуєте вечерю до кінця тижня - або готуючи щось, що можна розділити на окремі порції (чилі, суп, запіканку, страви з гарніром з посудом, енхілада тощо), або приготувавши декілька порції однієї їжі (курка з рисом та овочами тощо).

Є цілі книги кухарів, присвячені приготування їжі! Ось лише один приклад:

Підготовка кулінарії про здорове харчування

На сніданок та обід готувальники їжі часто беруть легкі та швидкі предмети, які можна розділити на тиждень. Такі, як сир, нарізаний кубиками, дитячі морквяні палички, круто варені яйця, йогурт, виноград, сухарі тощо.

Одним застереженням, яке вилучає людей із планів підготовки їжі, є монотонність їсти одне і те ж щодня протягом тижня. Якщо це трапляється з вами, можливо, спробуйте приготувати їжу двічі на тиждень, і приготуйте менше їжі. Таким чином ви можете отримувати різноманітні харчові продукти та зберігати кращу різноманітність поживних речовин у своїй системі.

Для зберігання я особисто використовую колекцію RubberMaid Brilliance . У них є кришки для замикання, вони легко укладаються, безпечні для посудомийної машини (я лінивий), а також у різних формах і розмірах - включаючи коробку "Bento" і стиль підготовки салату .

Підготовка їжі може бути дуже цікавою, може бути дуже здоровою і може заощадити багато часу!

Рекомендую суміш. Додайте соуси, супи та білки. Поставте трохи в холодильник, а решту в морозилку. Я приготую локшину, холодний бутерброд, салат свіжий.

Чилі і куряче стегно - це моя поїздка. На курячому стегні я накручую шкіру, а потім знімаю шкіру, коли готується. Варені яйця працюють на салат і як закуску.

Очищаю також овочі. У холодильнику можна потрапити як 4 дні. Ви можете отримати тиждень на таких фруктах, як апельсини.

Є кілька дуже важливих ключових речей, але це так, як правило, можливо. З деякою практикою це ще менш марнотратно (хоча спочатку, мабуть, не так), а дехто може заперечити економію часу.

Отже, перша реальна проблема, яку потрібно вирішити, - це зберігання. Ви не дуже хочете зберігати речі в пластикових контейнерах. Ви хочете віддати перевагу скляному або пірексу (кальцинованої соди) з гарною герметичною кришкою (тут добре працює пластик). Як правило, вам слід уникати пластикових контейнерів Rubbermaid або Tupperware. Якщо ви хочете використовувати пластик, отримайте одноразовий вид. Основна причина - сильно їдкі продукти (наприклад, томатний соус), як правило, "плавляться" в пластик, роблячи їх важким для чищення, і дуже важко прибрати цей смак. Використання скла, навіть якщо воно має пластикову кришку, усуває цю проблему. Як і одноразові рішення, але вони роблять багато відходів.

Далі буде зберігання. Це хитро. Уникайте морозилки для продуктів, які відокремлюються. Зазвичай це продукти з фруктами або високим вмістом води. Чесно кажучи, я ніколи не заморожую (бажаю), але це обмежує мене приблизно на 4-5 днів. Якщо ви заморожуєтесь, ви можете отримати довше (я думаю, тижні), але я ненавиджу, коли акт заморожування змінює смак їжі. Не зберігайте при кімнатній температурі. У кращому випадку ви отримаєте день-два, і це може підштовхнути.

Маркування дуже важливе. Ви повинні позначити, що таке їжа, а головне, коли вона була приготована.

Зберігайте, як продукти разом. Наприклад, якщо ви робите тону Пенне (лише локшину), зберігайте разом 10 фунтів макаронних виробів. В одній мисці. Збережіть змішування його з соусом на потім.

Вам доведеться трохи експериментувати з цим, але спробуйте дотримуватися продуктів, які мають просту текстуру. Ви не хочете зберігати їжу, яка не є правильною, якщо вона занадто мокра, або це неприємно, якщо вона занадто хрустка. Натомість такі речі, як кукурудза, зелена квасоля, горох, куряче стегно або грудка. Речі, які не сильно покладаються на текстуру. І навпаки, не намагайтеся нічого, що має текстуру, яка повинна бути правильною. Я вважаю, що соуси, супи та рагу добре працюють. Хрустких продуктів, як салат, немає.

Нарешті, для власного розуму. Не переставай їсти. Покладатися на заздалегідь приготовлену їжу легко, але це означає, що ви пропускаєте розслабитися або відпочити від однаковості.