Я відповім, хоча у мене немає конкретної програми для того, щоб ви спробували. В одному записі в блозі Eelco Visser ви можете побачити знімок екрана, який по суті містить вирахування лямбда, закодованого в Стратего (я впевнений, що цей код є в інших місцях). Він представляє перекладача обчислення лямбда в Стратего. Імовірно, цього достатньо, щоб показати, що Стратего є Тюрінгом.
Якщо вас цікавить конкретніше поняття виразності, то пропоную вам перефразувати своє запитання.
Що стосується практичного використання, я виявив головне обмеження Стратего в тому, що він працював лише на одній структурі даних, а саме на дереві, що трансформується. Використання інших структур даних, таких як таблиця символів, було неприродним (принаймні, у Стратего 5 років тому). Хоча Стратего ідеально підходить для перетворень на одному дереві, виконувати операції на двох деревах одночасно непросто.