Який метал безпечний для ремонту DIY BBQ?

Дефлектори полум'я в пропан-барбекю іржавіють до шматочків. Вони сидять на дюйм або два над полум'ям. Для створення нових, я знаю, щоб не використовувати жодного оцинкованого або пофарбованого листового металу. Який вид листового металу не буде потенційною проблемою для здоров'я?

Найкраще було б чавун / сталевий шматок, він буде тривати вічно і робити точно так само, як наступний пункт.

Другою кращою була б легка вуглецева сталь, яку ми називаємо чорною сталлю, з якої я прийшов. Це іржавіє, як не завтра, але це дешево, міцно і без сюрпризів.

Нержавіюча сталь - це марна трата грошей, тепла з плином часу зробить її крихкою і вилучить таємничі сполуки, як хром, на близькі поверхні.

Гальванізований смішно, тому що тепло пропану розтопить цинк і він зробить калюжу.

Найкращою продуктивністю є жаростійка високолегована сталь з великими порціями нікелю, молібдену та інших. Те, що ми називаємо "чайником" в моїй шиї лісу. Але це складно працювати у формі, важко зварювати, важку як цеглу і, таким чином, дорого.

Я вирішив спробувати велику diy каструлю з нержавіючої сталі, підготовлену з утилізованих колясок для барбекю. Цю весну ми використовуємо фольгу. Метал SS повинен залишатися холоднішим, ніж дефлектори 1 "над полум'ям. Хоча це не усуває ризик випаровування, нижча температура повинна зменшити ризик. Також можна використовувати старий печиво / лист для випічки, призначений для кухонних печей, але у вас немає такого, щоб заощадити.

Я б використовував м'яку сталь, якщо частина, багато грилі пофарбовані або порошковим покриттям до використання цих металів це гарна ідея, щоб вилікувати їх, запустивши їх через тепловий цикл до використання для споживання їжі. До придбання курильника на гранулах я використовував пропан з м'якими сталевими лотками, які я зробив для утримання трохи води та деревної тріски. Лотки пройшли кілька років, але іржавіли, тому я зігнув інший набір. Це був недорогий спосіб розподілити тепло і отримати деякі дим аромат з пропан гриль.

Краща б нержавіюча сталь; Такі місця, як Home Depot, мають асортимент запчастин для гриля. Немагнітна нержавіюча краща, але магнітна нержавіюча гарна (як у сучасних авто вихлопних системах). Алюміній швидко зникне. Оцинкована і пофарбована сталь не є небезпекою для здоров'я.