Чому веб-сайти говорять, що поліуретан не є безпечним для харчових продуктів, і чи є якимось способом його використовувати на своїй кухонній робочій поверхні та все-таки бути безпечною?
Я не готую і не зберігаю їжу безпосередньо на ній і не використовую її як обробну дошку. У мене він зараз запечатаний шелаком, але його просто не різати біля раковини.
Відповіді:
Згідно з правилами FDA , типова прозора деревна обробка, яка висохне до твердої плівки, включаючи поліуретан, вважається безпечною для харчових продуктів. Дочекайтеся використання поверхні до повного висихання фінішної поверхні та очистіть її, перш ніж дозволити контакту з їжею.
Поліуретан - прекрасний вибір для використання на прилавці, якщо ви не використовуєте прилад як дошку для різання. Якщо ви будете різати прямо на поліуретановій поверхні, він буде пошкоджений. Мінеральна олія була б гарною обробкою для лісоматеріалу, який буде використовуватися як обробна дошка, але вам доведеться поновлювати мінеральну олію досить часто.
Як ви з’ясували, шелак не є відповідним вибором для області, яка часто змочується. Однак у вас не виникне жодних проблем із нанесенням поліуретану поверх шелаку.
Коли я вивчав це питання в минулому, я дійшов того ж висновку, що і JayL, плюс одне додаткове зручне правило:
Якщо я взагалі зможу відчути запах фінішу, він ще не повністю вилікуваний.
Тож коли мої стоншені політо виліковуються на дотик, я нахиляюся і роблю глибокий вдих. Зазвичай все одно буде слабкий подух, який триватиме ще пару тижнів.