Оскільки у вашому питанні немає вказівки на те, що ви студент чи практик економії, я пишу відповідь для широкої аудиторії. Повідомте мене, якщо ви хочете отримати більше технічних деталей.
Досить загальним прогнозом економічних моделей конкуренції між фірмами є те, що ціна, яка максимізує їх прибуток, вища, тим менш чутливим є попит до цієї ціни (ця чутливість вимірюється " ціновою еластичністю попиту "). Інтуїтивно:
- якщо попит дуже чутливий до ціни, то зниження ціни призведе до значного зростання попиту. Фірма отримує менше за кожну одиницю, яку продає, але продає дуже багато більше одиниць і в цілому вигідніше.
- якщо попит не чутливий до ціни, то фірма може підвищити ціну, не спричиняючи сильного падіння своїх продажів, і, отже, бажає цього зробити.
Є багато речей, які впливають на чутливість попиту. Одним із прикладів, як згадував ДорнерА в коментарі, є географічне розташування. Якщо найближчий конкуруючий продавець знаходиться дуже далеко або незручно розташований, то покупці будуть неохоче купувати інше місце, тобто їх попит, ймовірно, буде менш чутливим до підвищення цін у місцях, які геологічно відокремлені. Це здається розумним способом думати про автозаправні станції на шосе.
Невелика думка повинна переконати вас у тому, що той самий принцип (що ціни вищі, коли попит менш чутливий) застосовується і в інших випадках, коли попит також нечутливий до цін. Наприклад:
- Чому їжа настільки дорога в поїздах / літаках?
- чому брендові товари дорожчі за універсальні?
- чому фотографії з атракціонів до тематичного парку так дорогі?
- тощо.
Редагувати: коментар AndrejaKo нагадує мені додати, що інша дуже поширена причина, чому фірми можуть підвищити ціну, полягає в тому, що вони мають більші витрати. Однак економічна теорія передбачає, що для оптимального ціноутворення мають значення лише одиничні витрати (тобто ті, що збільшуються, коли ви продаєте більше одиниць). Так, наприклад, те, що земля біля автодороги дорога, не здасться дуже переконливим поясненням високих цін на пальне (адже земля коштує однаково незалежно від кількості одиниць палива). Але якби чомусь подача кожного літра палива була дорожчою на автозаправних станціях на шосе (бо, наприклад, транспортування палива там дорожча), тоді ми справді мали б пояснення щодо підвищення цін на пальне на шосе.