По-перше, інтерпретація $ ea = frac {часткового log y} {часткового log x} $ і $ eta '= frac {часткового y} {часткового x} $ різні. $ ea $ - відношення процентної зміни і $ eta '$ - відношення абсолютної зміни. Але ви це вже знаєте. Реальне питання полягає не в тому, чому ми визначаємо “еластичність” як відношення процентних змін, а не абсолютні зміни в економіці, тому що саме так ми використовуємо слово “еластичність” у повсякденному житті: припустимо, що гумка довжиною 10 дюймів і може бути розтягнута на 1 дюйм, коли застосовується сила F, і гумова смуга B довжиною 1 дюйм і може бути розтягнута на 0,5 дюйма при застосуванні тієї ж сили F. Можна сказати, що гумова B є більш «еластичною», ніж A, тому що ми не дбаємо про абсолютну зміну, але відносну зміну при визначенні «еластичності».
Тому я вважаю, що ваше запитання «чому еластичність $ ea більше застосовна / корисна, ніж $ ea '$? Обидва $ eta $ і $ eta '$ корисні в різних додатках.
Візьмемо приклад цінової еластичності. За ціною одиниці 1 споживач A купив би 10 яблук, а споживач B - 5 яблук. За ціною одиниці 2 споживач A купив 6 яблук, а споживач B - 1 яблуко. Тобто, коли ціна яблук зросте на 1, обидва споживачі скоротять свою покупку на 4 яблука. Для обох споживачів $ ea '= frac {Delta {{}} {Delta} {price}} = 4 $. Це корисна кількість, якщо ми хочемо знати, що відбувається з продажем яблук, якщо ціна зросла на 1 долар. Але якщо ми хотіли б знати, який споживач би реагував більш різко на зміну цін, $ eta $ не є гарною мірою. Тому що, здається, споживач B є більш «чутливим» до зміни цін: вона скоротила споживання яблук на 80%, порівняно з лише 40% зниженням споживчої А. Так $ $ e є кращим показником цієї «чутливості» або “Еластичність” щодо зміни цін.
У вашому прикладі екстраполяції кривої попиту, припускаючи, що константа еластичності $ ea $, напевно, ближче до істини, ніж припускаючи постійну $ eta '$. Якщо прийняти константа $ eta '$, то крива попиту є прямою. Це фактично означає, що зміна ціни з 1 до 2 призведе до зміни в кількості, що вимагається, оскільки зміна ціни з 100 до 101 долара. Але це не підтверджується ні свідченнями, ні здоровим глуздом. Мозок людини, здається, не працює таким чином. У цьому сенсі відносні зміни, здається, мають відношення до більш економічних додатків, ніж абсолютні зміни.