Загалом, причина випікання компонента полягає в тому, щоб обережно видалити всю вологу з пластикової частини компонента. Коли компонент SMT проходить через духовку, що перегрівається, температура компонента (очевидно) підвищується дуже швидко, внаслідок чого вся волога всередині перетворюється на пару. Таке розширення водяної пари може розламати компонент, що призведе до непридатності або каліки.
Як зазначено у відповіді Метта, деякі компоненти чутливіші до поглинання вологи, ніж інші. Після того, як компоненти поглинають занадто багато вологи, це дуже виснажливий процес видалення вологи, зазвичай потрібен 24 години і більше в спеціальній машині для випічки. Деякі з цих машин випікають деталі у вакуумній камері тощо.
Однак, якщо ви просто ручні пайки-прототипи, хвилюватися нема про що. Корпус компонента не нагріється досить, щоб випаровувати вологу всередині. На жаль, багато ІС, які потребують випічки, - це QFN, BGA та інші компоненти, які не можуть бути належним чином паяні.