Є три ключові температури, які можуть впливати на властивості сталі. Як зазначається в прийнятій відповіді, температура перекристалізації є найбільш значною, оскільки вона може впливати на будь-яку сталь, особливо на ті, які холодно оброблялися для поліпшення своїх властивостей або мають високий вміст сплаву, наприклад, нержавіючі, хромо-молізові сталі та деякі виливки.
Другий розгляд - температура загартовування. Це стосується лише сталей, які піддаються термічній обробці, як правило, ріжучих інструментів, штампів, пружин та деяких інших деталей дуже високої міцності / твердості. Діапазон загартовування може варіюватися від 180 до 300 С або до 600 С для високошвидкісних сталей. Нагрівання вище температури загартування запам'ятає сталь і, отже, пом’якшить її. Зазвичай це стосується лише готових деталей, хоча деякі види запасів поставляються загартованими та загартованими, як правило, високолегованими інструментальними сталями.
Остаточне занепокоєння полягає в тому, що дуже високі температури, наближаючись до температури плавлення сталі, можуть спричинити ріст дуже великих кристалів навіть глибокого окислення поверхні. Це стосується всіх сортів, особливо тих, що містять хром.
Нарешті, хоча багато сортів гарячекатаної сталі можуть бути гаряче оброблені без втрати механічних властивостей, деякі з них мають вузьке робоче вікно (червоне коротке), і в усіх випадках слід звертатися до даних виробників.